تعتبر كريمة الطبخ من أنواع الكريمة المهمة التي تستخدمها ربة المنزل في العديد من الأطعمة، مثل المعكرونة، وتحضير الدجاج بها، وإضافتها إلى الطاجن في الفرن، فهي تعطي نكهة ومذاقاً مميزاً للعديد من الأطعمة، وسنقوم نشرح لك طريقة تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها في الأسواق من خلال المقال التالي.
مكونات تحضير كريمة الطبخ
يتم تحضير كريمة الطبخ باستخدام عدة مكونات منزلية سهلة وبسيطة لا تكلفنا الكثير، وسنشرحها لكم من خلال النقاط التالية.
- كوب من الحليب خالي الدسم.
- ثلث كوب من الزبدة غير المملحة.
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
كيف تستعمل:
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب.
- ضعي عليها الزبدة والدقيق.
- حرك المكونات جيدًا حتى تحصل على القوام المناسب.
- ارفعي الخليط عن النار واتركيه ليبرد.
- ومن ثم استخدامه في الطبخ.
الطريقة الثانية لتحضير كريمة الطبخ هي استخدام الزبادي
يعتبر الزبادي اليوناني من أنواع الزبادي التي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، ونوضح لك كيفية استخدامه عند تحضير كريمة الطبخ من خلال ما يلي.
المكونات
- كوب من اليونانية.
- كوب من حليب اللوز خالي الدسم.
كيفية صنع:
- نحضر وعاء ونضع فيه المكونين.
- يقلب جيدا حتى يمتزج تماما.
- يمكن التحكم في سماكة كريمة الطبخ حسب كمية حليب اللوز التي نضيفها.
- استخدميه بعد ذلك وضعه على الطعام.
نصائح هامة عند استخدام كريمة الطبخ
هناك بعض النصائح المهمة عند استخدام كريمة الطبخ وسنوضحها كما يلي.
- أولاً، تأكدي من استخدام الحليب خالي الدسم لتقليل السعرات الحرارية المستخدمة في كريمة الطبخ.
- يفضل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز عدم تناول كريمة الطبخ أو التقليل منها.
- يجب وضع كريمة الطبخ على الخضار.
- تعتبر وصفة كريمة الطبخ مع الزبادي اليوناني من أفضل الوصفات لأنها تحتوي على أقل السعرات الحرارية.
- يجب تحضير كريمة الطبخ طازجة قبل استخدامها في الأطعمة المختلفة.
- يجب على مرضى السكري التقليل من كريمة الطبخ لأنها ترفع نسبة السكر في الدم.
- كما يجب على المصابين بأمراض القلب التقليل من استهلاكها لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكولسترول والسعرات الحرارية.
معلومات الكاتب
