يعتبر الجبن القريش من أفضل أنواع الجبن التي يمكن تناولها لأنها طبيعية ولا تحتوي على مواد حافظة أو مواد صناعية أو زيوت نباتية وقد سعدت العديد من ربات البيوت بتحضيرها بشكل مستمر في المنزل لتوفيرها بشكل دائم لجميع أفراد أسرهن.
كيفية صنع الجبنة المنزلية
الجبن القريش المحضر في المنزل نظيف وكامل الدسم، وسنوضح لك طريقة تحضيره من خلال المكونات التالية
- 2 كيلو حليب خالي الدسم.
- 2 ملاعق كبيرة.
طريقة صنع الجبن: يتم تحضيره من خلال عدة خطوات:
- احصل أولاً على الحليب المعبر عنه.
- ضعي عليهم ملعقة من الملح.
- حرك المكونات جيداً.
- ثم نأخذ بذرة ونضع فيها شبكة.
- تصفية خليط الجبن من خلاله.
- أغلق الشبكة واضغط عليها حتى يتم تصفية الماء الموجود فيها.
- ثم نأخذ الجبن ونضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- نقطعها ونقدمها للجميع، ألف مبروك وبالشفاء.
طريقة عمل الجبنة المنزلية مع الخل
يتم تحضير الجبن القريش مع الخل من خلال عدة خطوات بسيطة: أولاً، المكونات
- 2 كيلو حليب.
- ربع كوب من الخل.
كيفية صنع:
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب.
- ونضعه على النار.
- عندما يصبح الجو حارا.
- ضع الخل.
- حرك المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
- ستلاحظ ظهور كتل.
- نحضر وعاء ونرفعه عن النار ونغطيه ونتركه لمدة 5 ساعات.
- ثم قم بتصفيته.
- ستلاحظين أن الجبن يتشكل.
- قم بتجميعها ووضعها في شبكة واضغط عليها.
- ضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- ثم نخرجها ونقطعها ونقدمها بكل سعادة.
نصائح لتحضير الجبنة المنزلية
يتم تحضير الجبن القريش وفق عدة نصائح مهمة، نوضحها فيما يلي.
- يجب أن نحفظه في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى يجمد.
- يتم تخزينه في الثلاجة مع قليل من الحليب والملح.
- من الأفضل صنعه من الحليب كامل الدسم.
معلومات الكاتب
