طريقة عمل البسبوسة في 10 دقائق. تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الأساسية في جميع المنازل نظراً لمذاقها الرائع والمميز وإمكانية الإبداع في تحضيرها بأبسط المكونات. تبحث ربات البيوت في هذه الفترة مع بداية أيام الدراسة عن أروع الحلويات والوصفات البسيطة التي يمكنك استخدامها. في وجبات إفطار الأطفال أو في صناديق الغداء وكذلك أثناء فترة الدراسة دون الحاجة إلى دفع المزيد من المال لشرائها جاهزة. تعتبر البسبوسة خياراً رائعاً للأمهات في أي وقت، سواء كان ذلك في الأوقات العادية أو حتى المناسبات والاحتفالات، لأنها سهلة التحضير والتزيين والتقديم في وقت قصير جداً وبمكونات بسيطة. .
طريقة عمل البسبوسة بالعشر دقائق
تلجأ المزيد والمزيد من الأمهات إلى تحضير البسبوسة لأنها من أبسط الحلويات التي تتيح لك الحصول على ما تحتاجينه في وقت قياسي. يعتمد بشكل أساسي على دقيق السميد المعروف بفوائده الصحية الكبيرة. ومن المعروف أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من الدقيق الأبيض، ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من البروتين، ولهذا يستخدم في تحضير العديد من الوصفات، بما في ذلك البسبوسة.
يمكن تحضير البسبوسة في عشر دقائق من خلال إحضار المكونات التالية
- 2 كوب سميد.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة جوز الهند.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من السمن.
- 3 ملاعق عسل.
لتحضير شراب البسبوسة نحتاج إلى المقادير التالية
- كوب ونصف من السكر.
- 2 كوب ماء دافئ.
- عصير نصف ليمونة.
- نصف ملعقة فانيليا.
طريقة تحضير البسبوسة
- أضيفي السميد، والبيكنج باودر، والسكر، وجوز الهند إلى وعاء التحضير، وقلبي المكونات الجافة جيداً حتى تمتزج.
- يُضاف السمن السائل الدافئ إلى الخليط ويُقلب جيدًا حتى تشبه البسبوسة حبات الرمل.
- أضيفي العسل إلى الخليط واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات.
- يُضاف الحليب بدرجة حرارة الغرفة ويُحرَّك بلطف من الأسفل إلى الأعلى دون العجن لضمان الحصول على البسبوسة بشكل جيد.
- ويجب الحرص على أن يكون خليط البسبوسة سميكاً وغير سائل، ولا يتم عجنه أو خلطه بشكل زائد.
- نسكب خليط البسبوسة في صينية خبز مدهونة جيداً بالزبدة أو السمن ومبطنة بورق الخبز.
- أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن من الأسفل إلى الأعلى حتى تنضج تماماً.
- يمكنك تشغيل الشواية على البسبوسة لمدة عشر دقائق بعد أن تنضج من الأسفل لتحصل على لون ذهبي.
- أسكبي الشربات الساخن على البسبوسة فور خروجها من الفرن، مع التأكد من أن الشراب خفيف وسيلان.
- تحضير شربات البسبوسة، وذلك بوضع قدر مع كوب ماء وكوب ونصف من السكر على النار وتركه حتى يغلي، ثم إضافة الليمون وتركه لمدة عشر دقائق. قبل أن نطفئ النار، نضيف الفانيليا ونرفعها عن النار.
- بعد إضافة الشربات إلى البسبوسة، نتركها لتبرد تماماً، ثم نفتحها ونضعها في أوعية التقديم، مع إمكانية تزيينها بأي مكونات متوفرة.
