فطائر رائعة سريعة وغير مكلفة كثير من النساء لا يصنعن الفطائر. وبما أن تحضيره يتطلب الكثير من الجهد والوقت، رغم أن جميع أفراد الأسرة يحبون الكعك، نقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير نوع خاص من الكعك، ألا وهو كعك الوعاء السريع الذي لا يتطلب منك الكثير من الوقت أو الجهد بدون فرن وبمكونات بسيطة يمكن العثور عليها في كل فرن. وتتميز هذه الفطائر في المنزل بطعمها اللذيذ. يمكن تقديم الفطائر على الإفطار أو العشاء، كما أنها تستخدم للأطفال في المدرسة. أثناء السفر أو في النادي.
فطائر رائعة سريعة وغير مكلفة
لتحضير فطائر سائلة سريعة، عليك تحضير عدد من المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل
- 2 كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
كيفية خبز الفطائر السريعة بالعجين السائل
يمكنك تحضير فطائر السلطانية السريعة بالعجين السائل بعد تحضير كافة المكونات المطلوبة وذلك باتباع بعض الخطوات البسيطة
- أحضري وعاء عميق وأضيفي إليه الحليب والسكر والملح والزيت والبيض واخفقي المكونات جيداً.
- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى المكونات واخلطيهم جيداً بالمضرب اليدوي حتى تحصلي على عجينة سائلة خالية من الكتل.
- أضيفي البقدونس، وحركي جيداً ثم أضيفي ملعقة الزيت.
- ضعي وعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن لمدة نصف دقيقة.
- دهن المقلاة بكمية مناسبة من الزيت.
- نسكب كمية من العجينة في الوعاء ونقوم بتوزيعها عن طريق تحريك الوعاء حتى يتم تغطية سطح الوعاء بالكامل بالعجين.
- اتركي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل، ثم اقلبيها على الجانب الآخر.
- بعد أن تكتسب الفطائر لوناً ذهبياً على الجانب الآخر، يتم رفعها عن النار.
- كرري نفس الخطوات بنفس الطريقة حتى تصبح العجينة المتبقية جاهزة.
- يجب دهن القالب بالقليل من الزيت في كل مرة تضعين فيها العجينة؛ حتى لا تلتصق الفطائر بالمقلاة.
- يمكن استخدام الجبن للفطائر أو يمكن إضافة العسل أو المربى حسب الرغبة. يتم تقديم الفطائر دافئة.
معلومات الكاتب
