مكونات وطريقة عمل القطايف السريعة في شهر رمضان المبارك 1443 هـ

يعد طبق القطايف من الأطباق التي تحتل مائدة شهر رمضان المبارك في كل عام، يعد طبق القطايف من الحلويات المشتهر فيه شهر رمضان، حيث تكثر محركات البحث عن طريقة عمل القطايف في المنزل لكي يتم صنعه والاستمتاع في عمله. ويسعي الكثيرين إلى عمل القطايف في المنزل لكي يتم تقديمه للضيوف ويكون مضمون ونظيف، كما وتعتبر القطايف من أنواع الزلابية الحلوة المليئة بالكريمة أو المكسرات حيث تم وصفها بأنها فطيرة مطوية، عادة مايتم صناعتها من الدقيق ومسحوق الخبز والماء والخميرة وأحياناً يتم إضافة السكر.

مكونات عجينة القطايف

• 2 كوب طحين.
• 1/2 كوب سميد.
• 1/2 كوب سكر.
• 3 كوب ماء.
• 3 ملعقة صغيرة باكينج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

وتظهر نتيجة صب الخليط على طبق ساخن ومستدير يشبه الفطائر ويتم إستثناء طهي جانب واحد، ولكل بلد طريقة تقديم القطايف بصورة تختلف عن بلد أخري سنقدم لكم مقادير ووطريقة عمل القطايف بطريقة سهل وبخطوات بسيطة.

قديهمك ..بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل المهلبية السعودية

قديهمك ..تردد قناة ام بي سي MBC الناقلة لمسلسلات وبرامج رمضان 1443هـ

طريقة عجينة القطايف

لعمل القطايف بطريقة سهلة و سريعة عليكي بإتباع الخطوات البسيطة التي جاءت على النحو التالي:

• أولا :- قم بوضع جميع المكونات في الخلاط ثم قم بتحريكها لكي تتأكد من عدم التصاق الطحين والسميد في الخلاط ثم قومي بخلط الخليط حتي يتم تجانسه.
• ثانياُ :- قومي بوضع الخليط في إبريق الشاي.
• ثالثاً :- حضري صينية بلا حواف أو صينية عادية مستوية تماماً وضعيها على النار.
• رابعاً :- قومي بسكب مقدار من عجينة القطايف حتي يتشكل شكل دائرة وانتظري حتي تستوي من اعلى وـاخد لوناً دهبياً من أسفل.
• خامساً :- قومي بوضع حبات القطايف على قماش قطني لتبرد.
• سادساً :- قومي بحشو القطايف بالحشو التي ترغبينها مثل ” المسكرات ، أو القشطة ، أو التمر”.
• سابعاً :-  قومي بضع زيت عزير لقي حبات القطايف ثم قومي بوضعها في القطر.