طريقة عمل كفتة الأرز وسر تماسكها بتتبيلتها الخطيرة بطعم لذيذ واحلى من الجاهز مش هتكش 

يعتبر الريسكوفتا من أشهر الأطباق المتخصصة التي يحبها الكثير من الناس. يمكن تحضيرها بعجينة مميزة ومتماسكة من اللحم والأرز مع بعض الخضار والبهارات، هذا ما يجب عليك تحضيره في مطبخك لتحضير الكفتة المميزة، وهي طبق شعبي من الأرز مع اللحم المتبل. يتم تحضيره بطريقة يفضل الكثير من الناس تقديمه على المائدة كطبق رئيسي ويقدم مع السلطة الخضراء.

مكونات عمل كفتة الأرز

• 3 كوب أرز مطحون ناعم.
• نصف كوب من اللحم المفروم قليل الدهن.
• 2 بصل مفروم ناعماً.
• 1 ملعقة.
• 1 رشة من الفلفل الأسود الناعم.
• 1 ملعقة كبيرة كمون.
• 1 كوب بقدونس مفروم.
• 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
• 1 ملعقة كزبرة جافة.
• 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم ناعماً.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• كمية مناسبة من الزيت للقلي.
• 2 كوب عصير طماطم طازج.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 2 فصوص ثوم مهروسة.
• 1 ملعقة كبيرة ملح طعام.