“جددي في سفرتك” .. 3 وصفات رائعة لعشاق البطاطس بطريقة سهلة وسريعة 

وصفات رائعة لمحبي البطاطس، لأن طاجن البطاطس يعتبر من الأطباق اللذيذة التي تجمع بين البساطة والتنوع. يمكن تقديمه بطرق مختلفة تساعد في إعطاء طابع مميز لأي وصفة طاجن، لإرضاء الأذواق المتعددة ولإضفاء لمسة خاصة على أي وجبة.

مكونات صينية البطاطس باللحم المفروم

• قطع البطاطس إلى شرائح
• لحم مفروم
• بصل مفروم
• طماطم مبشورة
• ثوم مفروم
• بهارات (كمون، فلفل أسود، بابريكا، قرفة)
• مرق اللحم
• زيت الزيتون
• ملح

طريقة التحضير

• ابدأ بتسخين الفرن، ثم سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي البصل المفروم والثوم حتى يذبل.
• أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب حتى ينضج.
• بعد ذلك، أضيفي الطماطم المبشورة والبهارات واخلطي المكونات جيدًا.
• في طبق خبز مقاوم للفرن، ضعي طبقات بديلة من شرائح البطاطس واللحم المطبوخ.
• نسكب مرق اللحم فوق المكونات ونغطي الوعاء بورق الألمنيوم.
• أدخلي الطاجن إلى الفرن واتركيه حتى تنضج البطاطس تمامًا وينضج اللحم تمامًا.

مكونات صينية البطاطس مع الدجاج المشوي

• شريحة
• صدر دجاج مشوي ومقطع
• فلفل ملون مقطع
• بصل مفروم
• سمنة
• كريمة الطبخ
• جبنة موزاريلا مبشورة
• ملح وفلفل أسود
• كزبرة مفرومة
• البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

• ابدأ بتسخين الفرن، وإذابة الزبدة وتقليب البصل حتى ينضج. ثم أضيفي الفلفل الملون وقومي بالتقليب حتى يذبل.
• رتبي البطاطس والدجاج المشوي والفلفل في طبقات في طبق خبز مناسب.
• أضيفي الكريمة والجبن المبشور ثم رشي بالكزبرة والبقدونس.
• نغطي الصينية وندخلها الفرن حتى تذوب الجبنة ويتحول لون الصينية إلى اللون البني الذهبي.

مكونات طاجن البطاطس بالجبنة والسبانخ

• قطع البطاطس إلى شرائح
• سبانخ طازجة
• جبنة شيدر مبشورة
• كريمة الطبخ
• ثوم مفروم
• ملح وفلفل أسود
• جوزة الطيب المبشورة

طريقة التحضير:

• سخني الفرن، وأذيبي بعض الزبدة، ثم أضيفي الثوم المفروم والسبانخ وقلبي حتى يذبل.
• في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع الكريمة وجوزة الطيب والملح والفلفل.
• ضعي طبقات من البطاطس والسبانخ في طبق الخبز، ثم اسكبي فوقها خليط البيض والجبن.
• نغطي الوعاء، وندخله إلى الفرن، ونتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج تماماً.