بتقدمي «سم قاتل» بايدك لعيالك .. خطأ شائع عند سلق البطاطس تفعله كل الامهات.. احذري هتموتي ولادك..!!

عندما يتعلق الأمر بطهي البطاطس، هناك بعض التحذيرات التي قد تتعلق بتناول البطاطس الخضراء أو تلك التي تحتوي على براعم، حيث أنها قد تحتوي على مادة السولانين، وهي مادة سامة عند تناولها بكميات كبيرة. إلا أن التسمم بالسولانين نادر جداً ويتطلب استهلاك كميات كبيرة من البطاطس التي تحتوي على هذه المادة.

أخطاء عند طهي البطاطس

لذلك إذا كنت تريد تناول البطاطس بشكل آمن، انتبه إلى ما يلي:

1. تجنب استخدام البطاطس التي تحتوي على براعم أو تظهر عليها علامات خضراء.
2. قشري البطاطس جيدًا وأزيلي أي أجزاء خضراء منها قبل طهيها.
3. تُسلق البطاطس في الماء المغلي حتى تنضج تمامًا.

ومع ذلك، من المهم التأكيد على أن البطاطس تعتبر عمومًا غذاءً آمنًا ومغذيًا عند إعدادها واستهلاكها بشكل صحيح، وليس هناك حاجة للقلق دون داعٍ بسبب العناوين الرئيسية المبالغ فيها.

هذه هي الطريقة التي تطبخ بها البطاطس بشكل صحيح

لطهي البطاطس بشكل صحيح، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

• اختر البطاطس ذات الحجم نفسه لضمان طهيها بشكل متساوٍ.
• اغسلي البطاطس جيدًا تحت الماء لإزالة الأوساخ.
• إذا كانت متسخة، يمكنك تنظيفها بفرشاة.
• يمكنك تقشير البطاطس أو طهيها بالقشر حسب الرغبة.
• إذا كانت البطاطس كبيرة الحجم، يمكنك تقطيعها إلى قطع متساوية الحجم لضمان نضجها بشكل متساوي.
• التحضير للطهي ضعي البطاطس في وعاء كبير وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها بالكامل.
• لتحسين الطعم، يمكنك إضافة القليل من الملح إلى الماء.