“هتبطلى تشتريه من برة”… طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل بأسرار الفلاحين والطعم على أصوله!!

تعتبر كعكة المشلتت من ألذ الأكلات التي يحبها الجميع. وهي من أشهر المعجنات التي يتم تناولها بانتظام لما لها من طعم خاص وشكل جميل وجذاب وبما أن تحضير كيك المشلتت صعب، أردنا أن نقدم طريقة رائعة ومجربة لتحضير كيك المشلتت بسهولة في المنزل. للتحضير.

مكونات طريقة عمل فطيرة المشلتت

أنت بحاجة إلى تحضير عدد من المكونات المختلفة التي ستساعدك على تحضير كعكة المشلتت اللذيذة. المكونات هي كما يلي:

• كيلو من الدقيق الأبيض الناعم.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة من السكر.
• كريم.
• سمن بلدي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة تحضير كعكة المشلتت

بعد تحضير جميع المكونات السابقة، لا بد لنا من اتباع سلسلة من الخطوات البسيطة والسريعة لتحضير كعكة المشلتت. الخطوات هي كما يلي:

• أولاً نحضر وعاء ونضع فيه الماء مع السكر والملح ونخلط هذه المكونات جيداً.
• ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا مع التحريك المستمر ثم نبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية.
• نغطي هذه العجينة حتى ترتاح قليلاً ثم نقطعها إلى عدة دوائر بنفس الحجم.
• نأخذ قطعة ونضغط عليها بأيدينا، ثم نضع السمن المحلي والبيكنج باودر في وعاء.
• نفرد طبقة من السمن المحلي على الكيك، ونتركها حتى ترتاح مرة أخرى، ونشكل دائرة أخرى حتى تنتهي الكمية بالكامل.
• نحضر صينية مدهونة بالسمن ونضع فيها الكيك.
• ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ثم نشغل الشواية لمدة دقيقتين حتى تأخذ لونا ذهبيا وتقدم.