بأسهل الطرق حضري البيتزا وقدميها لأسرتك على طريقة المطاعم

تعتبر البيتزا من أشهر الأكلات الغربية التي ذاع صيتها في الآونة الأخيرة بسبب مذاقها اللذيذ ومكوناتها البسيطة. بالإضافة إلى أنه طبق بسيط ولا يتطلب تحضيرات صعبة. كما يمكن تناوله على العشاء كوجبة سهلة على الغداء، خاصة عند إضافة اللحوم والخضروات. إضافة إلى أنه من أنواع الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار. سنخبرك بكيفية تحضير البيتزا في المنزل بسهولة وبدون مجهود، وفي السطور القليلة القادمة ستتعرفين أكثر على المكونات الباهظة الثمن، فتابعي معنا المقال حتى النهاية.

مكونات تحضير البيتزا في المنزل

يمكنك تحضير البيتزا في المنزل بكل سهولة باتباع الخطوات التالية:

• ملعقة من السكر الأبيض.
• 3 أكواب دقيق خبيز ناعم.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• 2 ملعقة طعام.
• ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الصلصة

• 2 كوب عصير طماطم.
• ثوم.
• بصلة.
• فلفل اسود.
• ملح الطعام
• ملعقة صغيرة من الزعتر.

خطوات تحضير البيتزا في المنزل

• أولاً، يتم تحضير الصلصة بإضافة كمية من الزيت إلى وعاء مناسب الحجم.
• ثم يضاف الثوم والبصل ويقلب جيداً.
• عندما يتحول كلاهما إلى اللون البني الذهبي، يضاف عصير الطماطم.
• ثم نترك الصلصة على النار ونضيف إليها الملح والفلفل والزعتر. عندما يصل إلى قوام سميك، ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد.
• يتم تحضير عجينة البيتزا بوضع الخميرة والسكر معاً في وعاء عميق، ثم إضافة كمية من الماء الدافئ والتقليب حتى تتجانس المكونات وتتفاعل الخميرة.
• بعد ذلك، يضاف الدقيق مع الملح إلى الخليط ويعجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة.
• نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة حتى تختمر تماماً ويتضاعف حجمها.
• بعد ذلك تشكل العجينة على شكل البيتزا المعتاد ثم تضاف إليها الصلصة مع إضافة الحشوة المرغوبة التي يفضلها أفراد الأسرة من لحم ودجاج وغيرها مع إضافة شرائح الزيتون وبعض الجبن.
• أدخلي البيتزا إلى الفرن حتى تنضج ثم قدميها.