بطريقة لن تخطر علي بالك.. كيفية تنظيف الكرشة والمنبار في أسرع وقت بشكل صحيح

يعتبر تنظيف الكرشة والمنبر من العمليات الضرورية قبل الطبخ في العيد، إذ تعتبر هذه الأعضاء طبقاً تقليدياً في العديد من الدول العربية. ومع ذلك، يمكن أن تكون عملية التنظيف مملة إذا لم يتم اتباع الخطوات الصحيحة. للحصول على أفضل النتائج، يجب اتباع الخطوات التالية لتنظيف الكرشة والمنبر. من الناحية المثالية، ستجعل هذه الخطوات تناول الطعام أسهل بكثير وتضمن لك الثقة في النظافة والرائحة.

كيفية تنظيف الكرشة

• تحتاج أولاً إلى إعداد المواد والأدوات. قبل البدء في تنظيف الكرشة، تأكد من توفر المواد والأدوات التالية: (ماء ساخن، ملح خشن، خل أبيض، ليمون، سكين حاد، فرشاة تنظيف)
• أولاً، اغسل الكرشة تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ وغبار سطحي. ثم افرك الكرشة برفق باستخدام فرشاة تنظيف لإزالة أي حطام عالق وأوساخ كبيرة.
• ضع الكرشة في وعاء كبير واملأه بالماء الساخن. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الملح وملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض. ثم اترك الكرشة تنقع لمدة 30 دقيقة، لأن الماء الساخن مع الملح والخل سوف يخفف الأوساخ العنيدة ويجعل إزالتها أسهل.
• بعد النقع، يمكنك كشط أي أوساخ عنيدة بعناية لتجنب إتلاف الكرشة. إذا لزم الأمر، يمكنك نقع الكرشة مرة أخرى في الماء الساخن مع الملح والخل.
• بعد إزالة جميع الأوساخ، اشطف الكرشة جيدًا بالماء البارد للتأكد من إزالة أي ملح أو خل متبقي وأن الكرشة نظيفة تمامًا وجاهزة للطهي.

خطوات تنظيف المصباح

• أولاً، تأكد من توفر المواد والأدوات التالية: (ماء ساخن، ملح خشن، خل أبيض، ليمون، مقص، فرشاة تنظيف)
• أولاً، اغسل المصباح تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ السطحية. افرك المصباح بلطف باستخدام فرشاة تنظيف لإزالة الحطام العالق والأوساخ الخشنة.
• باستخدام المقص، اقطعي أحد أطراف اللب وأديريه بحيث يكون الجزء الداخلي متجهًا للخارج. هذه الخطوة مهمة لتنظيف الجزء الداخلي جيدًا.
• ضع المنبر في وعاء كبير واملأه بالماء الساخن. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الملح، وملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض، وشرائح الليمون، واتركي المنبر ينقع لمدة 30 دقيقة. سيساعد هذا الخليط على تنعيم الأوساخ وتسهيل إزالتها.
• بعد نقع اللب، قم بفرك اللب بلطف من الداخل والخارج إذا لزم الأمر. يمكنك أيضًا إزالة الأوساخ العنيدة بعناية باستخدام سكين. تأكد من تنظيف جميع الجوانب جيدًا.
• بعد التأكد من نظافة الشواية، اشطفيها جيدًا بالماء البارد لإزالة أي بقايا ملح أو خل. ثم تأكد من أن الشواية نظيفة تمامًا وجاهزة للطهي.

تنظيف الكرشة والفاصوليا

نصائح للحصول على أفضل النتائج

• نظفي بالماء الساخن لأن الماء الساخن يساعد على تنعيم الأوساخ ويسهل إزالتها. لذلك، تأكد من استخدامه أثناء عملية التنظيف.
• استخدمي الملح والخل لإزالة الروائح الكريهة وتطهير الكرشة والفاصوليا.
• كرر العملية إذا لزم الأمر إذا لم يتم تنظيف الكرشة أو اللب بشكل كافٍ في المرة الأولى. لا تترددي في تكرار الخطوات حتى تحصلي على نتيجة مرضية.
• توخي الحذر عند الخدش أو الفرك وتجنب استخدام القوة المفرطة لتجنب إتلاف البطن أو اللب.
• الحرص على النظافة المطلقة، على سبيل المثال، شطف الكرشة والفاصوليا جيداً بالماء البارد بعد التنظيف لإزالة أي بقايا من المواد المستخدمة أثناء التنظيف.

قد يبدو تنظيف الكرشة والمنبر مهمة شاقة، ولكنها تصبح أسهل بكثير إذا اتبعت الخطوات الصحيحة والنصائح المفيدة. ومن خلال تحضير المواد اللازمة والاهتمام بكل خطوة من خطوات التنظيف، يمكنك التأكد من حصولك على كرشة ومنبر نظيفين كاملين جاهزين لتحضير أشهى أطباق العيد. اتباع هذه الخطوات سيضمن لك وجبة لذيذة وصحية تلبي توقعات العائلة وتضفي لمسة خاصة على احتفالات العيد.