مش هتختلف عن المطاعم.. طريقة تحضير شوربة الدجاج مع الخضار

ينصح الكثير من خبراء التغذية والأطباء بتناول شوربة الدجاج مع الخضار لأنها خفيفة ولا تضر المعدة. لذلك فهو طبق صحي يحتوي على عدد من الخضار المهمة، على سيدة المنزل أن تهتم بعملها باستمرار وسنوضح لكِ طريقة تحضير شوربة الدجاج بالخضار بشكل صحيح في الأقسام التالية.

مكونات طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضار

يمكنك تحضير حساء الدجاج مع الخضار في أحد المطاعم وبطريقة احترافية. وهو طبق لذيذ يحتوي على تشكيلة مميزة من الخضار. يمكنك إحضار المكونات التالية.

• بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
• قطعة من الجزر المقطع.
• نصف كوب من البازلاء.
• نصف كوب من الذرة.
• ربع كوب من الكزبرة الخضراء.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• ملعقة من الكركم.
• بطاطا.
• ملعقتان كبيرتان من المعكرونة.
• صدر دجاج.
• ربع ملعقة من الأعشاب المجففة.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• مكعبات مرقة خضار.
• ربع ملعقة من مسحوق الثوم.
• ملعقة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالخضار

• ضعي قدرًا على النار وأضيفي إليه الزبدة وزيت الزيتون واتركيه حتى يسخن تمامًا.
• أضيفي البصل المفروم وقومي بالتقليب حتى يصبح لونه ذهبياً ويذبل تماماً
• أضف الكركم والملح.
• ثم أضيفي الجزر والبازلاء والبطاطس والذرة وحرك المكونات حتى تنضج.
• أضيفي الشعيرية والدقيق وحركي باستمرار على نار خفيفة.
• ثم أضيفي صدر الدجاج المقطع، وقلبيه جيداً، ثم أضيفي البهارات ومكعب المرقة واستمري في التقليب.
• أضف بعض الماء واتركه حتى يغلي تمامًا. بعد أن ينضج، أضيفي الكزبرة المفرومة، ضعيها في أطباق التقديم وقدميها.