طريقة عمل طاجن بامية باللحمة على اصولها بتكات اشهر الشيفات طعم وريحة تجنن

إذا كنت تبحث عن طريقة تحضير طاجن بامية باللحم على الطريقة المصرية الأصيلة المميزة، يمكنك الآن تجربة أفضل طاجن بامية باللحم لتحضير الحفلات وأطباق العيد المميزة. تابعي هذا المقال وتعرفي على خطوات ومكونات تحضير الوصفة بطريقة أصلية.

طريقة عمل طاجين البامية باللحمة

لا شك أن البامية من الأكلات المصرية المميزة التي يفضلها الكثير من الناس، خاصة عند طهيها في الطاجين مع اللحم. فوائد البامية عديدة فهي عامل مهم في تقليل شدة الالتهابات وتشمل فوائدها أيضًا خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين عملية الهضم وتحسين صحة الجلد وليونته. مع الرطوبة اللازمة، فإن البامية غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات غنية بالألياف التي تحسن عملية الهضم وبالتالي تساعد في التحكم في الوزن.

مكونات طريقة عمل طاجن البامية باللحمة

يحب العرب والمصريون بشكل خاص الطبخ، وهناك عدة مكونات لتحضير طاجن البامية مع اللحم.

• نحتاج أولاً إلى نصف كيلو من البامية الطازجة.
• ½ كيلو لحم عجل أحمر.
• 1 لتر من عصير الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة جاهزة.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة سمن .
• 1 بصلة متوسطة.

خطوات تحضير طاجن البامية باللحمة

• أولاً، نقطع اللحم إلى مكعبات ونقليه في السمن على النار.
• أضيفي البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة مع الثوم والفلفل الأسود.
• ثم أضيفي عصير الطماطم والبامية والكزبرة المجففة وأضيفي الصلصة والبابريكا لتعطي البامية لوناً جميلاً.
• قبل أن ينضج تماما، أضيفي الملح.
• نترك المكونات حتى تنضج تماماً على نار خفيفة.
• نسكب محتويات القدر في طبق الخبز، وندخله إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة ربع ساعة، ونغطيه بورق الألمنيوم.
• تقدم الوجبة مع الأرز الأبيض أو الشعيرية.