بطريقة الفطاطري الأصلية.. فطيرة البغاشة بالسكر واللبن طرية وكريمي وطعمها روعة هتعمليها كل يوم من حلاوتها

تعتبر كعكة البغاشة من أشهر الحلويات التي يحبها الكثير من أفراد الأسرة كباراً وصغاراً، لمذاقها ورائحتها المميزة. بالإضافة إلى أنها تحضر بدون استخدام العجين أو بدون مجهود كبير، ومحشوة بالسكر والحليب، بطعم ورائحة لا تقاوم، وبنفس الخطوات. ولمعرفة المزيد عن تحضير كعكة البغاشا بالسكر عليك متابعة المقال التالي.

طريقة عمل كعكة البغاشا

لكل محبي الحلويات إليكم طريقة تحضير كعكة البغاشة في المنزل بطعم ورائحة لا تقاوم. يتم تحضيره من المكونات التالية:

المكونات:

• لفة جلاش .
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من السمن.
• سكر بودرة للتزيين.

الإعداد

يمكنك تحضير كعكة البغاشا في المنزل من خلال اتباع مجموعة من الخطوات المهمة مثل ما يلي:

• نحضر رول الجلاش ونحضر صينية تناسب حجم رول الجلاش.
• ندهن الصينية بملعقة سمن، ثم نضع طبقة من الجلاش ونغلفها بالسمن.
• ثم تضاف ورقة أخرى وندهنها بالسمن أيضًا. نكرر نفس الخطوات السابقة، مع الحرص على توزيع السمن بين طبقات الجلاش حتى نفاد جميع الكميات.
• ندخل الأطراف عن طريق تقطيع الجلاش إلى مثلثات.
• ثم يتم مسح الوجه بالسمن.
• يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.
• ندخل الصينية إلى الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• يُسكب الحليب في القالب ويُعاد إلى الفرن لمدة دقيقتين فقط.
• ثم تخرج من الفرن ويضاف إليها مسحوق السمر وتقدم لجميع أفراد الأسرة بما في ذلك الآلاف.
• عند صنع كعك البغاشا بالجولاش، يوصى باختيار ليس فقط الطازج، ولكن أيضًا أفضل أنواع الجولاش لتحقيق النتيجة المرجوة.
• عند استخدام الجل يجب تغطيته من جميع الجوانب حتى لا يجف.
• وتأكدي أيضاً من وضع السمن على الورقة من جميع الاتجاهات حتى تصبح طرية.
• عند إضافة الحليب إلى القماش القطني، من المهم ثقب الصينية من جميع الجوانب للتأكد من أن القماش القطني يمتص الحليب.