أجمل أكلة في وقت قياسي.. وجبة خفيفة للغداء والعشاء إقتصادية وهتعجب الكل

الوجبات السريعة هي الحل الأمثل لنا جميعا عندما نجد أنفسنا في مأزق أو نحتاج إلى وجبة خلال اليوم تقضي على الجوع في الغداء أو العشاء. الحل الأمثل لهذه الأزمة هي هذه الوجبة السريعة والسهلة على الغداء أو العشاء، وتتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بسهولة في المنزل مع اللحم المفروم وبعض البهارات.

كيفية تحضير وجبة سريعة للغداء أو العشاء

من أفضل الوجبات السريعة للغداء أو العشاء هو طبق اللحم المفروم اللذيذ والرائع الذي يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام المكونات البسيطة التالية:

المكونات الضرورية

• 400 جرام لحم مفروم.
• ملح للتذوق.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• البصل المتوسط.
• فلفل أخضر.
• 400 جرام من شرائح الجبن.
• 12 رغيف خبز تورتيلا.

(التشريب)

• كوب من الحليب.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضيرها وتقديمها

• نحضر مقلاة على النار وعندما تسخن نضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لون اللحم.
• أضيفي البصل المفروم والفلفل الحلو المقطع إلى قطع صغيرة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم والبابريكا والزعتر حتى ينضج اللحم تماماً.
• أضيفي شرائح الجبن وحركيها حتى تذوب تماماً في اللحم. ثم أطفئ الموقد واترك الجبن جانباً.
• نحضر صينية مدهونة بالسمن ونجهز أول قطعة خبز ونضع كمية مناسبة من اللحم ونغلقها على شكل مربع ونضعها في الصينية.
• نكمل باقي القطع بنفس الخطوات السابقة ونرتبها بشكل متساوي في الصينية.
• نحضر خليط الحليب، الزبادي، الزبدة المذابة، الزيت، الدقيق، البيكنج باودر، الملح والفلفل الأسود، ونقلب جيداً حتى يختفي الدقيق تماماً.
• نسكب الخليط في الصينية فوق الخبز ونضعه على الرف الأوسط في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يتشرب الخليط بالكامل ويأخذ لوناً ذهبياً.
• نخرج الصينية ونرش فوقها أي نوع من الجبن ونعيدها مرة أخرى حتى تذوب الجبنة.
• نخرجها ونقطعها ونقدمها في طبق التقديم لتناول الطعام.