طريقة عمل لحمة كباب الحلة بطعم رهيب لا يقاوم … هتبقي أستاذه فيه

اليوم سوف نقدم لكم إحدى الطرق المختلفة لتحضير اللحوم. تعتبر اللحوم من أكثر الأطباق الممتعة التي تقدم بالإضافة إلى مذاقها الرائع طرق تحضير متنوعة. ومن هذه الطرق كباب الحلة وهي وصفة صحية وجميلة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل إذا كنت تعرف المكونات الرئيسية التي يمكن تلخيصها في اللحم والبصل.

مكونات وصفة كباب الحلة

تعتبر حلة الكباب من أشهر الوصفات التي يتم تحضيرها في أيام العيد. وهي وصفة بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المكونات. ويمكن تلخيص مكوناته في النقاط التالية:

• كيلو واحد من لحم البقر.
• كيلوغرام ونصف من البصل.
• نصف كوب من السمن المحلي.
• ملعقة متوسطة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

الإعداد

يمكنك الآن تحضير الوصفة بكل سهولة بعد معرفة جميع المكونات التي تحتاجينها ويمكنك تحضيرها باتباع الخطوات التالية:

• نحضر قطاعة ونقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة حتى ينضج بسرعة.
• نقطع البصل إلى شرائح طولية رفيعة جداً.
• نحضر وعاء، ونضع فيه السمن، ونتركه حتى يسخن تماماً.
• يغمس اللحم في السمن الساخن حتى يتحول إلى لون جميل ويضاف إليه البصل.
• أضيفي السكر وحركي جيداً، ثم أضيفي كوباً من الماء المغلي وأطفئي النار بعد تغطية كل شيء.
• نواصل إضافة الماء حسب الحاجة حتى ينضج تماماً ويلين ويذبل البصل ولا يمكن تمييزه عن اللحم.
• أضف الآن جميع البهارات، وحركها جيدًا حتى تمتزج المكونات واتركها لمدة دقيقتين.
• أطفئ النار وقدمه مع الصلصة المفضلة لديك، سواء كاتشب أو طحينة أو أي شيء آخر. تهانينا.