طريقة عمل شوربة الدجاج الكريمية بطعم رائع وخيالي

بعد كل شيء، يعد هذا الطبق من أشهر الأطباق التي تقدم في المطاعم المحلية والعالمية. يمكنك من خلال هذه الوصفة تحضير الطبق وجعله جزءا من وجبتك، مع إمكانية إضافة المكونات التي تفضلينها وتحضير الطبق بطريقة صحية جدا، خالية من المواد الحافظة المضرة بالصحة. الكمية التي نحضرها تكفي 4 أشخاص على الأقل.

مكونات شوربة الدجاج بالكريمة

• 200 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
• 100 جرام كريمة الطبخ.
• 100 جرام حليب.
• 100 جرام فطر طازج، مقطع إلى شرائح.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• 1 ملعقة صغيرة دقيق أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
• 50 جرام زبدة.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

يمكنك تحضير هذا الطبق العالمي بمجموعة من المكونات البسيطة وسلسلة من الخطوات البسيطة التي نعرضها لك فيما يلي:

• في هذه الخطوة علينا استخدام قدر عميق، نضع فيه ملعقة من الزبدة ثم نضع فيه صدور الدجاج.
• نتبل من جميع الجوانب بالملح والفلفل الأبيض، مع التحريك المستمر حتى يتغير لونها وتلين قليلاً.
• نضيف شرائح الفطر بعد أن يتغير لون الدجاج ثم نحرك.
• علينا أيضاً أن نضيف الدقيق مع خفض درجة الحرارة والاستمرار في التحريك حتى لا تحترق المكونات. بعد ظهور رائحة الدقيق بعد حوالي دقيقتين نضيف الحليب والمرق عدة مرات.
• تأكد من التحريك باستمرار حتى يذوب تمامًا ولا توجد كتل في الخليط.
• بمجرد الوصول إلى القوام المطلوب، نضيف كريمة الطبخ.
• يجب أن نضيف أيضًا مسحوق البصل والثوم.
• اتركي المكونات على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
• وأخيراً، يتم تقديم الحساء ساخناً، مع إمكانية تزيينه بالبقدونس.