طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية لألذ إفطار وعشاء اقتصادي

الغرس الفلاحي من أشهر المعجنات المصرية. وهو منتج مخبوز طري وهش مصنوع من الدقيق والخميرة والزبدة أو السمن والحليب. عادة ما يتم تقديم الغرس الفلاحي في وجبة الإفطار مع الجبن والبيض والعسل. كما يمكن تقديمه في الصباح مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب كبديل سريع لوجبة الطعام. الإفطار سنوضح لك في هذا المقال طريقة تحضير شرائح الفلاحي الناعمة خطوة بخطوة، بكل الأسرار.

طريقة عمل قرص زراعي ناعم

تبحث العديد من ربات البيوت عن طرق لصنع كريات المزارعين. اليوم لدينا طريقة جداتنا في تحضير كريات الفلاحي الطرية واللذيذة بكل الخطوات، لكن عليك أولاً استخدام الدقيق الأبيض عالي الجودة.

ما هي كميات الأقراص الناعمة المتوفرة؟

• كيلوغرام واحد من دقيق الخبز أو الدقيق متعدد الأغراض.
• كوب من السمن أو الزبدة.
• كوب من الحليب أو الحليب العادي.
• 2 ملاعق كبيرة سكر.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• رشة من الملح.
• بذور السمسم للتزيين.

كيفية إنشاء القرص الناعم الزراعي؟

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسمن أو الزبدة معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• ثم أضيفي الزبادي أو اللبن الرائب والسكر والخميرة والملح واخلطي المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة طرية.
• ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
• بعد أن تختمر العجينة، نقطعها إلى كرات متوسطة الحجم.
• ثم نشكل كل كرة من العجين على شكل قرص.
• ثم ضعي القطعة في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
• ثم نزين الشريحة بالسمسم حسب الرغبة ونضيف الكمون أو الكمون الأسود حسب الرغبة فكل منهما له طعمه الخاص والمختلف أو نتركه بمفرده.
• ثم سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
• ثم اخبزي الشريحة لمدة 1520 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
• ثم قم بتقديم شريحة المزارع ساخنة أو باردة حسب تفضيلاتك. يمكنك تسخينها في الميكروويف حتى تصبح طازجة كما لو كنت قد خبزتها للتو.

نصائح لوصفة حبوب زراعية ناجحة

• للحصول على أفضل النتائج، استخدم الدقيق لجميع الأغراض.
• استخدمي السمن أو الزبدة المخففة للحصول على شريحة ناعمة ورقيقة.
• لا تضيفي الكثير من السوائل إلى العجينة وإلا ستصبح لزجة.
• عند فرد العجينة، لا تضغطي عليها كثيرًا حتى لا تفقد نعومتها.
  ندخل الصينية إلى فرن ساخن حتى تمام النضج.
• يمكن إضافة مكونات أخرى إلى العجينة، مثل الجبن، لتكوين قرص مملوء بالجبن.
• يمكن تخزين القرص الأخمصي في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين، أو في الثلاجة لمدة أسبوع، أو في الفريزر لمدة شهر.

تحضير الشرائح الفلاحية الناعمة من الوصفات السهلة التحضير في المنزل. إنه لذيذ ومغذي ويمكن تقديمه في أي وقت من اليوم.