طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة الهشة لذيذة ومغذية وتذوب في الفم

تعتبر كعكة الجزر من الحلويات الأساسية التي تحفز على الاستهلاك اليومي من الفواكه والخضروات. إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي وممتع في نفس الوقت، فقد وصلت إلى المكان الصحيح، لأن كيكة الجزر هي المزيج الصحيح بين طعم الكيك المقرمش واللذيذ مع طعم الجزر وفوائدها التي لا غنى عنها. سنوضح لك في هذا المقال كيفية تحضير كعكة الجزر والقرفة اللذيذة والمغذية.

طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة

تعتبر كعكة الجوز خيارًا ممتازًا، خاصة في بداية المدرسة. وهي مناسبة كوجبة عشاء خفيفة أو كحلوى أثناء الدراسة لتعزيز الفهم والذاكرة، أو كوجبة إفطار في الصباح. مناسب لأي مناسبة. يجمع بينه وبين الطعم اللذيذ والفوائد المهمة للجزر، حيث أن الجزر غني بالبيتا كاروتين، وهو مصدر حيوي. فيتامين أ يحسن أداء الجهاز المناعي. كما أنه يحسن الرؤية ويساهم في النمو الصحي. كما أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى مثل البوتاسيوم وفيتامينات C وK وE. كما أنه غني بالألياف التي تعمل على تحسين عملية الهضم.

ما هي المكونات التي تتكون منها كعكة الجزر؟

قبل البدء بتحضير الكيك عليك تحضير المكونات التالية:

• 3 بيضات.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 جزر مبشورة.
• كوب واحد من الجوز المفروم (اختياري).

خطوات عمل كيكة الجزر الهشة

• ابدأ بخلط البيض مع الزيت والسكر في وعاء كبير ثم قم بخلط المكونات حتى تمتزج جيدًا.
• ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والقرفة والملح إلى الخليط السابق.
• ثم قلبي جيدًا بملعقة خشبية حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
• بعد ذلك، أضيفي الجزر المبشور والجوز المفروم إلى الخليط السابق.
• ثم نحرك حتى تمتزج المكونات.
• ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
• ثم نسكب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة أو الزيت.
• ثم تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 3040 دقيقة.
• عند الانتهاء، قومي باختبار الكيكة باستخدام عود خشبي. إذا خرج العود نظيفًا بعد ثقب الكعكة، فهذا يعني أن الكعكة جاهزة للاستخدام.
• ثم اتركي الكيك يبرد لمدة 10 دقائق.
• يمكنك بعد ذلك إخراج الكيك من الصينية ووضعه في طبق التقديم.
• قدمي الكيك اللذيذ والمغذي في طبق مع كوب من الشاي أو أي مشروب ساخن واستمتعي بالطعم اللذيذ والمغذي.

في النهاية، كعكة الجزر لها فوائد صحية عديدة. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ الضروري للرؤية الجيدة، كما أنه غني بالألياف ومضادات الأكسدة. لذا أضف كعكة الجزر إلى قائمة وجباتك الصحية اليومية واستمتع بها مع عائلتك وأصدقائك.