أشهر الأكلات اللبنانية فتة الحمص اللذيذة طعمها روعة ومكونات سهلة وبسيطة

فتة حمص وهو من أشهر الأطباق المقدمة في الدول العربية وتعود أصوله إلى المطبخ اللبناني. وهو طبق لذيذ، وله طعم ورائحة مختلفة عن الأطعمة الأخرى. وهو مغذٍ للغاية ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم، وذلك لاحتوائه على بعض العناصر الغذائية المفيدة والمعروفة بقيمتها الغذائية. العالية هي طبق رئيسي يتناوله الكثير من الناس. كما يتميز هذا الطبق بشكله الجميل عندما يزين بالفول السوداني والبقدونس المفروم مما يجعله طبق لذيذ وطعمه لا يخطئ. نقدمها لكم اليوم من خلال… موقع ثقفني الإخباريفي طريقة عمل فتة الحمص اللبناني خطوات بسيطة وسهلة في المنزل.

مكونات تحضير فتة الحمص اللبناني

وسنتعرف على بعض المكونات البسيطة التي ستساعدنا في تحضير وجبة رائعة تحتوي على العديد من العناصر المهمة لجسم صحي:

• نصف كيلو من الحمص المطبوخ.
• طبق كبير من الخبز المحمص.
• نصف كيلو من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة البيضاء.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• فص من الثوم المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس.
• خمس ملاعق كبيرة من الفول السوداني.

الإعداد

نتعرف عليك طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية اللذيذة خطوات بسيطة في المنزل وهي كما يلي:

1. نقوم أولاً بتحضير وعاء ونضع فيه لتر ونصف من الماء الساخن، ثم نضع فيه الحمص ونقلبه، ثم نضع الوعاء على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نخفض الحرارة. القليل.
2. نترك الحمص على النار حتى ينضج جيداً وينضج، ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد. نصفي الحمص تماماً حتى نزيل الماء منه.
3. بعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف كل الزبادي والثوم والملح والكمون والليمون والطحينة ونصف كمية الحمص المطبوخ ونخلط كل شيء حتى الحصول على خليط ناعم وثقيل.
4. أحضري قالب بايركس، ضعي فيه الخبز المحمص ونصف كمية الحمص المتبقية، وحركي جيداً، ثم أضيفي خليط الزبادي السابق إلى الخبز وحركي جيداً.
5. نسخن السمن على النار ثم نسكبه فوق الفتة حتى يمتص.
6. ثم نزين طبق الفتة بالبقدونس المفروم ونرش فوقه الفول السوداني. ودمتم بألف صحة وبركة للجميع.