فاتك كتير لو مجربتهوش.. الفطير المشلتت المورق بأسهل وأسرع طريقة هتعملى 20 فطيرة بسرعه الصاروخ وهيطلع احلى من الجاهز

كيكة المشلتت بأسهل وأسرع طريقة، تعتبر كعكة المشلتت من أهم المعجنات التي يحبها الجميع لأن ربات البيوت تحب خبز الكيكة في المنزل، لكن طعمها وقوامها قد لا يكون جيداً على الإطلاق. وبما أنه يمكنك بسهولة تحضير أفضل كعكة مشلتت في المنزل بالمكونات التي تستخدمينها والطريقة التي تستخدمينها، فقد وفرناها لك في هذا المقال.

مكونات طريقة عمل كعكة المشلتت

• كيلو واحد من الدقيق.
• زيت.
• ثلاثة أكواب من الماء الفاتر.
• ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة عمل كعكة المشلتت

• تحضير وعاء كبير، ثمّ إضافة الدقيق، والملح، وخلطهم مع الماء.
• نعجن حتى نحصل على عجينة جيدة ثم نغطيها ونتركها مغطاة لمدة ساعة.
• بعد ذلك نقطع العجينة إلى كرات حسب الرغبة.
• ثم نجهز سطح المطبخ ونرشه بالزيت الخفيف.
• ضعي كرة العجين، ثم سطّحيها بالشوبك، ثم مدّيها بيدك.
• دهنها بالزيت أو الزبدة.
• نضع فيها كرة أخرى ثم نفردها ونشكل مربعاً من العجينة.
• نحن نفعل عدة طبقات مختلفة.
• نضع الطبقات معًا.
• ثم نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونضع فيها الكيك.
• وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة.
• نخرج الكعكة ونأكلها وهي ساخنة.

اسرار نجاح كيكة المشلتت

يمكنك بسهولة تحضير أفضل كعكة مشلتت في المنزل باستخدام مجموعة من الأسرار التي تساعدك على صنع كعكة رائعة، منها:

• لصنع كعكة رائعة، يجب تحضير فرن ساخن.
• ويجب أيضًا دهن الصينية بالزبدة حتى لا تلتصق بالفطير.
• عليك التأكد من ترك العجينة ترتاح لمدة ساعة على الأقل حتى تتمكن من فردها.
• يمكنك تخزين الكعكة في الثلاجة، ولكن يجب أن تكون مغطاة بإحكام.
• اعمل على استخدام مسحوق الخبز ولكن دون المبالغة فيه للحصول على أفضل كعكة ممكنة.
• للحصول على أفضل كعكة، تحتاج إلى دهن الكعكة جيدًا وعدم زيادة سمك العجينة.
• أطباق جانبية مع فطير مشلتت

هناك عدد من المرافقات التي يمكنك تقديمها بسهولة مع كعكة المشلتت، بما في ذلك العسل والطحينة والأجبان الطرية المتنوعة. يمكنك حشو الكيكة نفسها بحشوات أخرى وتقديمها حسب رغبتك.

طريقة عمل كعكة المشلتت الفلاحي لستة غالية

المقادير: كيلو دقيق، كوب ماء للعجن، ملعقة صغيرة ملح، 400 جرام زبدة.

خطوات عمل كعكة المشلتت الزراعية للست غالية

• بعد نخل الدقيق نعجنه بالماء ونضيف الملح.
• تُقطع العجينة إلى أجزاء برتقالية وتُفرد على سطح نظيف.
• توضع الزبدة المذابة على السطح وتُطوى إلى الداخل.
• يتم تكرار نفس الخطوات عدة مرات.
• دهن الجزء العلوي من الكعكة بالزبدة ووضعها في الفرن المسخن مسبقاً.

طريقة عمل كعكة المشلتت بطريقة بسيطة باتباع الأساسيات

المقادير المطلوبة: كيلو دقيق. كوب واحد من زيت الذرة. كوب من السمن الزراعي المحلي. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. رشة من الملح. ماء دافئ للعجن.

خطوات تحضير كعكة المشلتت حسب أساسياتها

• أولاً نضع الدقيق في وعاء العجن العميق ونضيف إليه الماء الدافئ تدريجياً.
• نعجن حتى نحصل على قوام متماسك.
• أضيفي قليل من الملح والخميرة واستمري في العجن.
• الآن دع الخليط يرتاح لمدة ساعة.
• بعد ذلك نبدأ بتقسيم العجينة إلى ثمانية أجزاء.
• نبدأ بتوزيع كل جزء واحدًا تلو الآخر، ونصنع دوائر. بين كل طبقة نضيف بعض السمن وزيت الذرة. نضع الكيك في الصواني المخصصة للخبز والمدهونة بزيت الذرة والسمن المحلي.
• نبدأ بخبز الكعكة على حرارة 180 درجة، تحت سيطرة مستمرة.