بتتبيلة وخلطة مميزة ومختلفة طريقة عمل البرجر البيتي بطريقة المطاعم وبطعم لذيذ وشهي

يعتبر البرجر من أشهر الأطباق في العالم. وهي قطعة من اللحم المفروم المتبل. وعادة ما يتم تناول البرجر ضمن السندويشات كوجبة سريعة مميزة. بالإضافة إلى ذلك يتم إضافة الكثير من الخضار، لذلك تعتبر وجبة مفيدة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية. يمكن تحضير البرجر بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، مما يجعله خيارًا جيدًا للعشاء العائلي أو الحفلات. وفي هذا المقال سنعرفك على طريقة تحضير البرجر في المنزل بالخطوات التفصيلية. تابعونا الآن لتعرفوا التفاصيل.

كيفية صنع البرجر في المنزل

ستجد هنا أفضل طريقة لإعداد البرغر في المنزل بمكونات آمنة ومضمونة وبتكلفة محدودة. يمكنك تحضيرها بسهولة في أي وقت. قد تتكون هذه الخطوات من الخطوات التالية:

مكونات البرجر المنزلي

• 500 جرام لحم مفروم.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم ناعماً.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 كوب بقسماط.
• 1/4 كوب ماء.
• 4 قطع خبز برجر.
• 4 شرائح جبنة شيدر.
• 2 شريحة طماطم.
• سلطة مقطعة.
• مايونيز.
• كاتشب.

كيفية صنع البرجر في المنزل

• في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والثوم والملح والفلفل الأسود.
• أضيفي فتات الخبز والماء واعجني المكونات جيداً حتى تمتزج جميع المكونات تماماً.
• ثم قسمي اللحم إلى 4 كرات متساوية.
• ثم دهن يديك بالزيت وشكل كرات اللحم إلى أقراص مستديرة متساوية الحجم.
• تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
• أضف كمية مناسبة من الزيت إلى اللون البني واستخدم بضع قطرات لشواء البرجر قليلاً حسب الرغبة.
• ضعي شرائح اللحم في المقلاة واطهيها لمدة 45 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج بشكل كافٍ.
• ضعي شريحة من الجبن على كل برجر واتركيها حتى تذوب. يمكنك الاستغناء عن هذه الإضافة.
• ثم ضعي شريحة من الجبن على كل قطعة خبز إذا رغبت في ذلك.
• ضعي شريحة البرجر على الخبز ثم أضيفي شريحة الطماطم وقطعة من الخس.
• ضعي طبقة من المايونيز والكاتشب على الخبز الآخر ثم ضعيها على البرجر.
• أصبحت ساندويتش البرجر جاهزة الآن ويمكن تقديمها هنا لألف شخص.