افكار فطرة العيد جديدة ومميزة 2022

عيد الفطر: مع حلول عيد الفطر، تواجه معظم ربات البيوت حيرة شديدة حول ما يجب تحضيره لوجبة الإفطار الأولى، لذا يلجئن إلى البحث عن بعض الوصفات السهلة والسريعة والمميزة. يمكن تحضيرها لإفطار العيد، لأنهم يرغبون في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والحلويات في صباح العيد احتفالاً بهذا اليوم المبارك، في هذا المقال سنستعرض بعض أفضل الأفكار والوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها لوجبة الإفطار في الأول يوم عيد الفطر.

طبيعة العيد

تحتار الكثير من النساء عند اختيار وجبة الإفطار في أول أيام عيد الفطر، وذلك لأن جميع أفراد المنزل لديهم آراء مختلفة حول وجبة الإفطار، لأننا نجد أن بعض الأشخاص يحبون البسكويت مع كوب الشاي، والبعض الآخر يحب تناول الطعام. الأطعمة الدهنية، لذلك حرصنا في هذا المقال على تقديم أفكار جديدة ومميزة لإفطار العيد.

فطائر رقيقة

يمكنك سيدتي تحضير فطائر رقيقة لمائدة إفطار عائلتك في أول أيام عيد الفطر. تحتاج إلى المكونات التالية لتحضيرها:

مكونات الفطائر الرقيقة

تعتبر الفطائر الرقيقة من أهم أنواع الحلوى التي يمكنك تقديمها لعائلتك في صباح أول أيام عيد الفطر. مكوناته هي كما يلي:

• أربعة أكواب من الدقيق.
• أربع ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
• أربعة أكواب من الحليب.
• ثلث كوب من الزبدة المذوبة.
• ثلاث صفار بيض.
• بياض أربع بيضات.
• شراب القيقب أو الصلصة.

كيفية التحضير

وبعد أن قدمنا ​​مكونات الفطائر الرقيقة، سنتعرف الآن على طريقة تحضيرها، المتمثلة في الخطوات التالية:

• نخل الدقيق والبيكنج باودر في وعاء.
• أضف الزبدة والحليب وصفار البيض إلى وعاء منفصل واخلطهم معًا.
• يخفق بياض البيض بالخلاط اليدوي حتى يتكون خليط ناعم.
• يُسكب خليط الحليب في خليط الدقيق ويُخلط بالملعقة حتى يمتزج، ثم يُضاف بياض البيض المخفوق ويُخلط بلطف حتى يصبح ناعماً.
• سخني مقلاة على نار خفيفة، ثم اسكبي كوبًا ونصف من خليط الفطائر في المقلاة وقم بتغطيتها بغطاء.
• اتركي الخليط يطهى لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من الأسفل وينضج من الأعلى.
• كرري الخطوة حتى يصبح الخليط جاهزاً.
• أضف شراب القيقب أو صلصة الشوكولاتة أو أي شراب من اختيارك.

لفائف الإفطار بالسبانخ والفيتا

تعتبر لفائف السبانخ والفيتا من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها لإفطار العيد. تحتاج إلى المكونات التالية لتحضيرها:

عناصر

يمكن تحضير لفائف السبانخ والفيتا بأخذ المكونات التالية:

• بيضتان.
• نصف كوب من السبانخ الطازجة المفرومة.
• أربع حبات زيتون، مقطعة.
• ربع كوب من جبنة الفيتا المفرومة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة (مكعبات).
• قطعة تورتيلا (قمح أبيض أو قمح كامل).
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كيفية التحضير

بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تتعلمي طريقة عمل لفائف السبانخ والفيتا، لأن هذا الطبق من أسهل الأطباق تحضيراً ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي تعليمات تحضير لفائف السبانخ والفيتا:

• تسخين مقلاة على نار متوسطة.
• أضيفي 12 ملعقة كبيرة من الزبدة واتركيها تذوب ثم غطي المقلاة.
• اخلطي البيض في وعاء وأضيفي باقي الزبدة والملح والفلفل حسب الرغبة.
• يُضاف خليط البيض إلى المقلاة ويُترك حتى يغلي. قبل أن ينضج البيض بالكامل، أضيفي السبانخ واخلطيه مع البيض حتى ينضج.
• ضعي خليط البيض فوق التورتيلا ثم ضعي فوقها جبنة الفيتا المفتتة والزيتون المفروم.

بيض مقلي على الطريقة الإسبانية

تعتبر هذه الوجبة من الوجبات اللذيذة التي يمكنك تقديمها لضيوفك. تعلمي معنا سيدتي طريقة تحضيرها بسهولة وبجهد قليل.

عناصر

يمكن تحضير العجة الإسبانية بخطوات بسيطة، لذا سنعرض لك مكونات العجة الإسبانية. هذه المكونات هي كما يلي:

• بصلة مقطعة إلى شرائح.
• ثلاث حبات من البطاطس المقطعة ناعماً.
• كوبين من زيت الزيتون.
• ست بيضات.
• قليل من الملح.

كيفية التحضير

بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تتعلمي طريقة تحضير العجة الإسبانية، لأن هذا الطبق من تلك الأطباق السهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات تحضير العجة الإسبانية:

• سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية.
• اقلي البصل والبطاطس لمدة 15 دقيقة حتى تكرمل.
• صفي الخضار واتركيها جانباً.
• أضف ست بيضات إلى الوعاء واخفقها.
• أضيفي الخضار المقلية إلى البيض واخلطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة.
• أضيفي خليط البيض إلى المقلاة على نار عالية لمدة دقيقة واحدة ثم خففي الخليط حتى يغلي على نار خفيفة لمدة 4 دقائق.
• اقلبي العجة على الجانب الآخر واقليها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.

أطباق عشاء العيد سهلة وسريعة

هناك العديد من الأطباق اللذيذة والخفيفة التي يمكنك تحضيرها في المنزل لأفراد عائلتك وضيوفك، ومن أهمها ما يلي:

ساندويتش تونة و زيتون

تعتبر شطيرة الزيتون من أشهى وأسهل الوصفات تحضيراً، فهي عشاء سهل ولذيذ في نفس الوقت، لأن تحضيرها لا يستغرق سوى عشر دقائق.

سلطة الروبيان والخضار

سلطة الخضار تحتوي على البروتين، لذا فهي مفيدة لعائلتك سلطة الجمبري والخضار من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يمكنك تحضيرها في عيد الفطر.

دجاج تندوري

إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة ولذيذة لعائلتك وضيوفك، فإن المشويات هي الخيار الأمثل.شوي الدجاج التندوري في المنزل، وتذكر أن تتبله طوال الليل.

معجنات

تحضير مجموعة متنوعة من المعجنات اللذيذة التي تزين الرحلات والموائد دائماً وتكون مفضلة لدى الجميع. اختاري أشهى الإضافات التي ستحبها عائلتك.

صدر دجاج مشوي بالفرن

بما أن الدجاج والبطاطس من الأطباق المفضلة لدى الصغار والكبار، قومي بإعداد صينية الدجاج والبطاطس في الفرن وقدمي لضيوفك أو عائلتك هذا الطبق المميز والشهي.

طريقة عمل معمول العيد

تسارع الكثير من ربات البيوت إلى تحضير العيد في أيام عيد الفطر وعيد الأضحى لأنه يتم تحضيره بحشوة التمر أو الجوز أو الفستق. في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل معمول العيد بشكل صحيح. مع ثلاث حشوات.

عناصر

منا يمكنك الحصول على مكونات حشوة الفستق والتمر والمكسرات لتلبية رغبات أفراد عائلتك وضيوفك.

حشوة الفستق

• كوب من الفستق المفروم.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال.

حشوة الجوز

• كوب من الجوز المفروم متوسط ​​الحجم.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال.
• نكهة البرتقال.
• ملعقة صغيرة من القرفة.

ملء التاريخ

• كوبان من التمر منزوع النوى.
• ملعقة كبيرة من جوزة الطيب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.

مكونات العجين

• ستة أكواب من السميد الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من المحلب المطحون.
• ثلاثة أكواب من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوبان من الحليب كامل الدسم الفاتر.
• تثليج السكر.

كيفية التحضير

بعد أن تعرفنا على مكونات حشوات التمر والجوز والفستق والعجين، سنتعرف الآن على طريقة عمل هذه الحشوات.

• تحضير كل حشوة عن طريق خلط المكونات في وعاء، ولتحضير حشوة التمر، يعجن التمر مع جوزة الطيب والزبدة حتى يصبح طرياً، ويقطع التمر إلى كرات صغيرة.
• نخلط السميد والمحلب والسكر في وعاء كبير جداً، ثم نسكب فيه الزبدة المذوبة ونخلط بأطراف أصابعنا لتغطيته بالكامل، ثم نرش الخميرة والسكر ليختلطوا، ثم نسكب الحليب الدافئ تدريجياً ونخلط حتى تتجانس المكونات. تغييرات الخليط. العجينة (يجب أن تكون طرية ومرنة وغير لزجة).
• خذي قطعة من العجين بحجم حبة الجوز واصنعي حفرة فارغة في وسط العجينة. باستخدام إبهامك من الداخل وسبابتك من الخارج، حركي العجينة تدريجيًا لتخفيفها. ثم ضعي ملعقة صغيرة من حشوة الجوز في الوسط، وضمي الأطراف حتى تغطي الحشوة بالكامل، واخلطي المعجنات المحشوة وقلبيها.
• ضعي قطع المعمول المحشوة في صينية الخبز.
• خذي قطعة من العجين بحجم حبة الجوز وافرديها في راحة يدك، ضعي التمر في منتصف كل عجينة ثم ضعيها في صينية الخبز.
• سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت واخبزيه لمدة 20 دقيقة.
• أخرجي قطع المعمول من الفرن واتركيها تبرد ثم رشيها بالسكر البودرة.

وأخيرًا، نكون قد انتهينا من مقالتنا عن أطباق إفطار العيد التي يمكنك تحضيرها لأفراد عائلتك وضيوفك حسب أذواقهم واحتياجاتهم. وتعرفنا أيضًا على أشهى الأطباق وأسهلها تحضيرًا التي يمكنك تحضيرها على مائدة طعام العيد. وفي نهاية المقال قدمنا ​​طريقة عمل معمول العيد بثلاث حشوات.