مقترحات سفرة أول يوم في رمضان 2022 .. افكار سفرة 1 رمضان

سيرين محمد آخر تحديث تصنيف منوعات

اقتراحات لرحلة في أول يوم رمضان، لأن البداية دائما تعتبر الأصعب وعادة ما نحتار ماذا نحضر؟ ما هي أنسب المنتجات هذا العام للتجديد والبدء بشكل مختلف أيضاً، إليك قائمة بمحتويات وجبة اليوم الأول من رمضان والمكونات وطريقة التحضير السهلة. يمكنك تحضير جميع الوصفات التالية معًا وستظهر الوجبة الأولى لشهر رمضان المبارك كاملة بالعناصر الغذائية ولذيذة جدًا.

اقتراحات السفر في أول يوم رمضان 2022

نحن نحرص على تقديم الوجبة الأساسية المثالية؛ ولهذا نجد وجبة أساسية مكونة من كافة العناصر الغذائية مع شوربة لذيذة وشهية، ومن ثم تناول مشروبات تروي الجسم. ويتميز شهر رمضان المبارك بتناول المشروبات الباردة ذات الطابع الرمضاني. كحلوى، من الأفضل أن تكون خفيفة بعد الوجبة الرئيسية الشاملة.

حساء الفطر

يستغرق التحضير والطهي من 10 إلى 12 دقيقة فقط، لتحصل على وجبة تكفي 6 أشخاص.

عناصر

  • قطعة من البصل المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • 8 فطر.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأبيض.
  • كوب ونصف من مرق الدجاج.
  • ¾ كوب كريمة خفق.
  • القليل من البقدونس المفروم للتزيين.

كيفية التحضير

  • نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ثم نذوب الزبدة على نار متوسطة ونضيف البصل والدقيق.
  • نخلط المكونات معًا ثم نضيف المشروب والمرق والحليب تدريجيًا.
  • اتركي الشوربة ترتاح على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
  • خففي النار ثم أضيفي الكريمة وارفعيها عن النار وزينيها بالبقدونس المفروم.

كبسة مع دجاج مشوي

يستغرق وقت تحضير قليل جدًا ويستمر الطهي لمدة 60 دقيقة لتحضير وجبة تكفي 6 أشخاص.

عناصر

  • حبتان من البصل، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
  • كيلو دجاج.
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • 3 أكواب أرز سعودي.
  • 3 حبات فلفل أخضر.
  • نصف كوب زيت الذرة.
  • عشرة فصوص.
  • عصا القرفة.
  • 4 فصوص من الثوم.

كيفية التحضير

  • نشوي الدجاج وندهن الجلد بمهروس الطماطم وكمية قليلة من زيت الذرة والملح والفلفل ونضعه في الفرن حتى ينضج.
  • تحضير الأرز عن طريق إضافة الزيت إلى قدر على نار متوسطة، ثم إضافة البصل والثوم والبابريكا والليمون حتى يتحول لون الخليط إلى اللون البني الذهبي.
  • أضيفي باقي كمية معجون الطماطم حتى يمتزج الخليط.
  • أضيفي المرق وباقي مكونات الأرز على نار خفيفة حتى ينضج، ثم أضيفي الدجاج أثناء التقديم.

سلطة التفاح مع الجرجير

السفر في أول يوم من رمضان

عناصر

  • كوب من الجرجير.
  • كوب من التفاح الأخضر.
  • ربع كوب من الجوز.
  • ربع كوب من الفلفل الأحمر الحلو.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • قليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.

كيفية التحضير

  • ضعي التفاح في وعاء مع الجرجير والفلفل الأحمر.
  • تحضير الصلصة بخلط اللوز والملح والفلفل مع المايونيز.
  • تخلط جميع المكونات معاً وتقدم مع الوجبة الرئيسية.

المشروبات الباردة

يتم تحضير المشروبات الباردة بشكل دوري خلال شهر رمضان، ويفضل المشروبات الأكثر شعبية في اليوم الأول من شهر رمضان:

شراب التمر الهندي

عناصر

  • كوب من شرائح التمر الهندي.
  • نصف لتر من الماء.
  • ملعقة كبيرة من السكر والعسل.

كيفية التحضير

  • ضعي الماء على نار متوسطة حتى يغلي، ثم أضيفي التمر الهندي.
  • نحلي الخليط بالعسل والسكر ونتركه في وعاء طوال الليل ويقدم التمر الهندي بارداً

مشروب قمر الدين

عناصر

  • 200 جرام قمر الدين.
  • لتر من الماء الساخن.
  • كمية من السكر حسب الرغبة.

كيفية التحضير

  • نقطع قمر الدين إلى مربعات صغيرة ونسكب فوقها الماء الساخن.
  • ونتركها لمدة 3 ساعات مع مراعاة الحظر من وقت لآخر.
  • نصفي الخليط ثم نحلى بالسكر ونضعه في الثلاجة ليقدم بارداً.

حلويات للرحلة في أول يوم رمضان

ولا يخلو اليوم الأول من شهر رمضان من الحلويات، حيث ينتهي اليوم بحلوى رمضانية مميزة. تعتبر زنود الست من أشهر الحلويات المنتشرة في العراق و الشام و تصنع على النحو التالي:

حلى زنود الست

عناصر

  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
  • ظرف من عجينة الجلاش.
  • كوبين شراب أو شراب.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • لملء:
    • ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
    • كوبان من الحليب كامل الدسم.
    • علبة قشطة كاملة الدسم.
    • ملعقة من ماء الورد وماء زهر البرتقال.
  • للتزيين: فستق مطحون.

كيفية التحضير

  • تحضير الحشوة بوضع النشا في نصف كوب من الحليب وتسخين باقي الحليب على نار متوسطة.
  • عندما يصل إلى درجة الغليان نضيف النشا ونستمر بالتحريك حتى يصبح الخليط كالبودنج.
  • يُضاف ماء الورد والكريمة ويُترك ليتبل في الثلاجة قبل الاستخدام.
  • نصنع عجينة سائلة تستخدم في لصق حواف الجلجلاس عن طريق خلط القليل من الدقيق مع الماء.
  • ضعي طبقتي الجلاش معًا، ثم دهنيهما بالزيت والزبدة، ثم أضيفي الحشوة.
  • أضف ورقتين وأغلق الحواف بمعجون الدقيق السائل.
  • حضري الكمية ثم سخني الزيت النباتي وأضيفي إليه ستة حبات زنوت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  • يضاف زنود الست إلى الشربات ثم يقدم ويزين بالفستق المطحون.

هكذا تعرفنا على مقترحات وجبات اليوم الأول من رمضان، بدءاً بالوجبات الرئيسية وانتهاءً بالحلويات والعصائر. حضري الوصفات السابقة معًا للحصول على وجبة غذائية متكاملة.

قد يعجبك أيضًا