طريقة عمل الملوخية الخضراء الأصلية بدون شوربة

هناك بعض الأشياء التي يجب أن تعرفها عن المطبخ المصري. وأهمها طريقة عمل الملوخية الخضراء مع أي نوع من الحساء، حتى لو لم يكن لديك مصدر بروتين مثل الدجاج أو اللحم أو الأرانب أو البط، وأنت تعرف الآن كيفية تحضيرها بسهولة وسرعة وبخطوات بسيطة. خطوات. إلى الفقرات التالية.

طريقة عمل الملوخية الخضراء

يمكنك تحضير الملوخية الخضراء بسهولة لأنها من الأطباق التقليدية التي اخترعت في المطبخ المصري وانتقلت بعد ذلك إلى العديد من المطابخ. تعرفي الآن أدناه على طريقة تحضيرها وما هي مكوناتها بالتفصيل.

مكونات تحضير الملوخية الخضراء

يمكنك تحضير الملوخية الخضراء من خلال الاهتمام أكثر بالنقاط التالية

• نصف كيلو ملوخية خضراء مقطعة أو ورق مسلوق.
• ثلاثة أكواب من الماء (إذا كانت الشوربة كافية).
• مكعبات مرقة دجاج.
• سمن بلدي.
• كزبرة مجففة.
• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• رأس ثوم مفروم.
• ربع كوب من عصير الطماطم.

خطوات تحضير الملوخية الخضراء

يمكنك الآن تحضير الملوخية الخضراء بالتفصيل من خلال إلقاء نظرة فاحصة على

• سخني الماء أو الحساء وأضيفي مكعب مرقة الدجاج أو اللحم.
• يجب إضافة ملعقة من خليط الكزبرة المجففة مع الثوم.
• الآن عليك إضافة الملوخية والتقليب جيداً، لكن لا تحركي كثيراً حتى لا يفسد الطعام.
• أضف الآن عصير الطماطم وانتظر حتى يغلي قليلاً.
• في مقلاة على النار، أضيفي كمية من السمن مع الثوم والكزبرة. يجب قلي الثوم جيداً قبل إضافة الكزبرة لإخراج رائحته. ضعي التقلية على الملوخية.
• أنت الآن بحاجة إلى تحريك التقلية في الملوخية وعدم تغطية القدر حتى لا تسقط الملوخية.

يمكنك تناول الملوخية مع الخبز المحلي، كما يمكنك تناولها على شكل كفتة مع الأرز الأبيض المصنوع من السمن المحلي. هناك الكثير من الجدل حول الملوخية، ولكن وفقًا لكتب الطبخ التاريخية، فإن الوصفة الصحيحة هي الوصفة المصرية القديمة التي توارثتها أجيال عديدة على مر القرون. حظا سعيدا والشفاء إذا كنت ترغب في تناول الطعام المثالي. .