وش اسوي فطور رمضان يكون سهل وممتع وما ياخذ وقت

ما الذي يمكنني إعداده لوجبة إفطار رمضانية سهلة ومقيدة ولا تستغرق وقتًا؟ مع بداية شهر رمضان المبارك، تبحث النساء عن أسهل وأفيد الوصفات الصحية للاستعداد للمائدة الرمضانية لتعويض الجسم عن العناصر المفقودة خلال الصيام، لأنه من الضروري اختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن. جميع العناصر الغذائية. إلى جانب الأطباق الرئيسية، من أهم الأطباق الصحية لوجبة الإفطار الرمضانية هي شوربة الدجاج مع الخضار. وفي المقال التالي نقدم أفضل وصفات الإفطار الرمضانية.

ما الذي يمكنني تحضيره لإفطار رمضاني سهل ولذيذ ولا يستغرق أي وقت؟

تحتاج المائدة الرمضانية إلى العديد من الأطباق المختلفة والشخصية، لأن شهر رمضان يتميز بتنوع مأكولاته، وفي هذا الشهر الفضيل تقتصر الأمهات على معرفة ما يجب إعداده لإفطار رمضان، إذا كانت أطباق رمضان الرئيسية مختلفة. كل يوم للتنوع وإعداد وجبات صحية مفيدة.

شوربة الدجاج مع الخضار

هناك العديد من الاقتراحات لتحضير وجبة الإفطار في شهر رمضان، مما يسهل الإجابة على السؤال: ماذا أعد لوجبة الإفطار الرمضانية، ومنها شوربة الدجاج مع الخضار، لأن شوربة الخضار من الأطعمة الصحية والمفيدة التي توفر الطاقة. الجسم بالفيتامينات والعناصر التي يفقدها أثناء الصيام، وتعرفي على أسهل طريقة لعمل شوربة الدجاج بالخضار عليك اتباع الخطوات التالية.

عناصر

• بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع.
• 6 أكواب من الماء.
• 2 فص ثوم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ورق غار.
• 2 فيليه دجاج.
• 3 أعواد من السنري، مقطعة.
• 5 حبات فلفل أسود كاملة.

مكونات خليط الخضار

• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من البازلاء.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• كوب من الكريمة السائلة.
• 3 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقشرة.
• كوب من الفطر المقطع.
• بصلة واحدة صغيرة، مفرومة.
• جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

كيفية التحضير

• تحضير قدر متوسط ​​الحجم، وضع الدجاج فيه، وإضافة البصل، والفلفل، والملح، والثوم، وورق الغار، والماء، والكرفس. وضع القدر على نار متوسطة، وتركه حتى ينضج الدجاج.
• نطفئ النار ونخرج الدجاج ونصفي مرق الدجاج ونحتفظ به ونقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
• نضع قدراً واسعاً على النار، نسخن فيه القليل من الزيت، ونضيف الفطر والجزر والبصل ونخلط جميع المكونات معاً حتى يتغير لون البصل ويذبل.
• أضيفي الدقيق إلى المكونات السابقة واخلطي المكونات معًا. أضيفي الطماطم والبازلاء واخلطي المكونات معًا بملعقة خشبية. ثم أضيفي المرق والحليب والدجاج إلى الحساء واتركيه حتى يغلي. ثم نهدئ الحرارة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج الخضار.
• نضيف الكريمة إلى الشوربة ونخلط جيداً، ثم نحضر أطباق التقديم، ونضع الشوربة فيها، ونوزع فوقها عصير الليمون والبقدونس ونقدمها على الإفطار في رمضان.

كفتة مشوية

ترغب الأمهات وربات المنزل في إعداد وجبة إفطار في شهر رمضان لذيذة وصحية في نفس الوقت. وفي هذه الحالة ليس هناك أفضل من تحضير الكفتة المشوية، فهي تعتبر من أسهل الوصفات اللذيذة والصحية. معرفة ما يجب تحضيره لإفطار رمضان، وفي نفس الوقت لا يحتاج إلى الكثير من التحضير. إذا أردت سيدتي أن يحين الوقت لتتعلمي طريقة تحضير الكفتة المشوية لوجبة إفطار صحية وخفيفة، كل ما عليك فعله هو اتباع التعليمات أدناه.

عناصر

• بصلة واحدة كبيرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات خلطة الكفتة

• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
• 2 فصوص ثوم مهروسة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 500 جرام لحم مفروم.

كيفية التحضير

• نقوم بتسخين الشواية أو المقلاة وإحضار الأسياخ الخشبية الكبيرة.
• ابشري البصل بالمبشرة، ثم أضيفي قليلًا من الملح إلى البصل واتركيه لمدة 10 دقائق.
• نصفي البصل من الماء ونضعه جانباً، ثم نضيف اللحم المفروم والثوم والفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة إلى البصل ونخلط المكونات معاً حتى الحصول على كتلة ناعمة.
• حضري ماء البصل، بللي يديك بهذا الماء، ثم قومي بتشكيل الكفتة على الأسياخ الخشبية. ثم نضع أسياخ الكفتة على الشواية أو مقلاة الشواء وتغطى وتترك لمدة 5 دقائق ثم نقلبها. على الجانب الآخر واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
• نضع قطعة من ورق الألمنيوم داخل المقلاة ونضيف إليها القليل من الزيت ونشعل الفحم ونضعها فيها.
• نغطيها بالمقلاة ونتركها لمدة دقيقتين حتى تكتسب الكفتة طعم الدخان المتصاعد من الجمر.
• حضري طبق التقديم، ضعي فيه شرائح البصل، ورشي فوقه بعض البقدونس والسماق، وضعي الكفتة في الطبق وقدميها ساخنة.

شرائح السمك

هناك عدد كبير من الأطباق السريعة التي يمكن تحضيرها لوجبة الإفطار في رمضان، للإجابة على سؤال الكثير من النساء في هذا الشهر الكريم: ماذا أصنع لإفطار رمضان، ومن بينها سمك فيليه الذي يستغرق ربع ساعة فقط ساعة واحدة، ولتحضير أشهى وجبة سمك فيليه بسهولة وسرعة رمضانية -لوجبة الإفطار عليك اتباع الإرشادات التالية:

عناصر

• 3 شرائح سمك فيليه.

الحشو

• لديهم بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• فلفل أخضر حار.
• 3 فصوص ثوم مهروسة.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الشبت المفروم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف كوب من فتات الخبز.
• ملعقة صغيرة من برش الليمون الناعم.

مكونات قلي السمك

• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

مكونات الصلصة

• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من عصير الليمون.

كيفية التحضير

• تحضير الخلاط الكهربائي، ووضع الزنجبيل، وبياض البيض، والثوم، والبصل، والكزبرة، والشبت، والفلفل الأسود، والبقدونس، والفلفل الأخضر، والملح، وزيت الزيتون، وقشر الليمون.
• يشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تمتزج جميع المكونات معاً، ثم يوضع الخليط في طبق.
• نحضر سمك فيليه ونرشه بالفلفل الأسود وقليل من الملح، ونأخذ الحشوة ونشكلها على شكل رول براحة أيدينا ونضعها فوق سمك فيليه.
• نلفها فوق الحشوة ونربط حواف الشرائح بعصا خشبية صغيرة.
• ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي إليها زيت الزيتون والزبدة، ثم أحضري طبقاً ضعي فيه كوباً من الدقيق، ثم ضعي فيه شرائح السمك المحشوة وقومي بالتقليب حتى تتغطى بالدقيق.
• نضع شرائح السمك في المقلاة وننتظر قليلاً حتى يتماسك القاع ويكتسب اللون البني، ثم نقلبه إلى الجانب الآخر ونتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• أضيفي شرائح السمك إلى المقلاة وأضيفي عصير الليمون وبقية الزبدة لتحضير الصلصة وحركيها حتى تصبح ناعمة.
• نضع شرائح السمك في أطباق التقديم، ونوزع الصلصة فوقها، ونرش البقدونس والمريمية، ونقدمها ساخنة.

كفتة البطاطس مع الدجاج

من المعروف أن عدد المتزوجين الجدد يكثر في شهر رمضان وتبحث النساء عن أشهى وأسهل وألذ الأطباق الرمضانية لتقديمها على العشاء الرمضاني. هناك العديد من الأفكار لأطباق رمضانية صحية ولذيذة للعروسين، منها كفتة البطاطس مع الدجاج، فإلى جانب أنها صحية وتمد الجسم بالكربوهيدرات والبروتينات، فهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت. لإعداده:

عناصر

• 5 قطع بطاطس
• ملعقة كبيرة من الثوم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 صدور دجاج مطحونة.
• 5 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 5 ملاعق كبيرة من البقسماط.
• 2 كوب زيت للقلي.

كيفية التحضير

• نجهز قدراً، ونضيف الماء إلى وسطه، ونضعه على نار متوسطة ونضيف إليه البطاطس حتى تكتمل عملية السلق.
• أخرجي البطاطس، وقشريها، واهرسيها جيداً في وعاء، ثم ضعي الدجاج المفروم، والثوم، والفلفل الأسود، والملح بداخله، واخلطي المكونات معاً.
• نشكل البطاطس على شكل أصابع واسعة، ونضع الدقيق في وعاء والبقسماط في وعاء ونضع الأصابع في الدقيق والبقسماط.
• نحضر مقلاة ونضعها على النار مع الزيت النباتي للقلي ونضيف إليها أصابع البطاطس ونقليها ونضعها في أطباق التقديم.

كبسة دجاج

المطبخ السعودي مليء بالأطباق اللذيذة والشهية الخاصة بالشهر الكريم. لمعرفة ما يمكنك تحضيره لإفطار رمضان بما في ذلك وجبة كبسة الدجاج السعودية ولتحضير أشهى طبق كبسة على الطريقة السعودية، عليك اتباع الخطوات السهلة التالية:

عناصر

• ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة.
• كيلو دجاج.
• 2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
• ملعقة كبيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
• 4 ملاعق كبيرة من السمن.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
• ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
• 3 حبات طماطم مقطعة.
• 6 فصوص كاملة.
• 6 هبات هيل على حق.
• 2 عود قرفة.
• 4 أوراق الغار.
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 10 حبات فلفل أسود كاملة.
• 3 حبات فلفل أخضر حار.

مكونات شواء الدجاج

• ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو ملعقة كبيرة من السمن.
• ربع ملعقة صغيرة من الكركم.

كيفية التحضير

• يغسل الأرز جيداً وينقع في الماء الدافئ. نحضر الدجاج ونقطعه إلى نصفين بشكل طولي، ثم نحضر وعاء نضع فيه الملح والفلفل والكمون والفلفل الأسود والكزبرة والكركم ونخلط المكونات معًا.
• نضيف بعد ذلك ملعقة صغيرة من البهارات إلى الدجاج ونستمر في خلط الدجاج حتى يتغطى بالبهارات.
• ضعي السمن في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي ثم أضيفي الدجاج واستمري في التقليب ثم أضيفي الفلفل الأسود وورق الغار والطماطم والقرنفل والفلفل الأخضر والبهارات. كمية مناسبة من الماء واتركيه حتى ينضج.
• نخرج الدجاج ونضيف الكركم وزيت الزيتون ونضعه في صينية خبز وندخله الفرن لمدة ربع ساعة.
• ثم نضع قدر على النار به 4 أكواب مرق ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الأرز ونقلب ونتركه يغلي على النار ونغطي القدر على نار هادئة حتى ينضج ثم نضع الأرز. في أطباق التقديم، ضعي قطع الدجاج عليها، وقدميها ساخنة.

وهنا وضحنا الجواب ماذا أفعل لإفطار رمضاني سهل ومقيد ولا يأخذ وقتا، حيث نقدم العديد من الوصفات والأكلات الصحية والشعبية المفيدة والخفيفة، مع تعويض الجسم عن كافة العناصر المهمة التي فهو يخسس في نهار شهر رمضان أيضاً بخطوات بسيطة. تقديم وجبة سعودية شعبية على الإفطار في شهر رمضان.