بأسرار الشيفات.. طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش بدون زبدة هش وخفيف ودايب بمكونات اقتصادية أحلي من الجاهز

يعد بسكويت الشاي من أشهر أنواع البسكويت التي تتميز بسهولة وبساطة تحضيرها في المنزل ويحبها الكثير من الكبار والصغار. نجد الكثير من ربات البيوت يعشقن خبز بسكويت الشاي في المنزل لأنهن يصنعن منه كمية كبيرة ويوفرن الكثير من المال ويتميزن بنظافته وخفة وزنه. لا يحتوي على مواد حافظة أو مكونات صناعية ويتم استهلاكه. وفي هذا المقال سنوضح لك طريقة تحضير بسكويت الشاي.

مكونات طريقة عمل بسكويت الشاي

يتكون بسكويت الشاي من عدة مكونات بسيطة يمكن العثور عليها في كل منزل من منازلنا. نوضح هذه المكونات أدناه.

• كوب من الزبدة.
• دقيق.
• بيضة.
• فانيلا.
• كوب من السكر البودرة.
• طبق زبدة.
• ملعقة من البيكنج باودر.

طريقة تحضير بسكويت الشاي

يتضمن صنع بسكويت الشاي عدة خطوات بسيطة ومباشرة يمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة. نوضح خطوات التحضير أدناه.

• نحضر السكر والزبدة ونضربهم جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
• ثم نضيف البيضة والفانيليا ونخلط جميع المكونات جيداً.
• ثم ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ونضيفه إلى المكونات السابقة ونستمر في تحريك المكونات حتى تتشكل عجينة طرية.
• ثم ننشرها بالشوبك.
• ثم نقطعها بالقطاعة .
  ثم نأخذ ورق الزبدة ونضعها في الصينية ونضع البسكويت فوقها.
• ثم نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
• ثم نضع فيها صواني البسكويت ونتركها حتى تنضج تماماً.
• ثم نخرجها ونقدمها للجميع. مبروك والشفاء العاجل.
• يتم تقديمه مع الشاي أو القهوة ويمكن وضعه في صندوق غداء الأطفال أثناء ذهابهم إلى المدرسة.

تاكات يصنع بسكويت الشاي

هناك بعض الخطوات المهمة في تحضير بسكويت الشاي، والتي سنشرحها بمزيد من التفصيل في النقاط التالية.

• يجب أن يكون الفرن ساخنًا قبل إدخاله إلى الفرن.
• تأكد من خلط السكر والزبدة جيدًا قبل إضافة باقي المكونات لمنح البسكويت القرمشة التي يحتاجها.
• تأكد من دهنها في طبقة رقيقة حتى تنضج جيدًا ومقرمشة.

نشكل البسكويت بنفس الحجم والشكل لضمان خبز متساوي. ويجب أيضًا تسخين الفرن إلى درجة حرارة محددة والالتزام التام بمدة الخبز. يجب الحرص على عدم ترك البسكويت في الفرن لفترة طويلة حتى لا يجف.
التبريد بعد الخبز دع البسكويت يبرد على الصينية لبضع دقائق بعد الخبز لعمل كعكات شاي مقرمشة

طرق إنجاح ملفات تعريف الارتباط

رتبي حبات البسكويت في الصينية بمسافات مناسبة حتى لا تصطدم ببعضها البعض أثناء الخبز. بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه يبرد في الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف التبريد. وهذا يمنحه الفرصة للتوحيد.
ويمكن أيضا تزيين ملفات تعريف الارتباط. يمكنك تزيين البسكويت بالسكر البودرة أو غيره من الزخارف حسب رغبتك لمنحها مظهراً جميلاً.

قم بقياس المكونات بعناية باستخدام ميزان المطبخ لضمان التوازن الصحيح بين المكونات. بعد عجن العجينة، اتركها تبرد في الثلاجة لفترة قصيرة، لأن ذلك يمكن أن يساعد في منع انتشار البسكويت وتسريع عملية تخميره. جربي إضافات النكهات المختلفة مثل الفانيليا أو الشوكولاتة لمنح البسكويت طعمًا مميزًا. اتبع هذه الخطوات وستحصل على بسكويت الشاي