استمتع بكيكة الزبادي الناعمة والرطبة وصفة سهلة في الخلاط

إذا كنت تبحثين عن وصفة بسيطة وسريعة لكعكة لذيذة، فإن كعكة الزبادي في الخلاط هي خيار جيد. بفضل تقنية الخلاط، يمكنك تحضير كعكة رائعة في وقت قصير وبجهد أقل. تتميز كعكة الزبادي بملمس رطب وناعم، كما أن الزبادي يمنح الكعكة طعمًا وملمسًا رائعًا. ستصبح هذه الوصفة بسهولة وصفتك المفضلة للتجمعات العائلية أو لقضاء وقت ممتع مع الأصدقاء. دعونا نتعلم كيفية تحضيرها بسهولة وبسرعة.

طريقة تحضير كعكة الزبادي السريعة في الخلاط

المكونات

• كوبين من الدقيق
• كوب ونصف من السكر
• ثلاث بيضات
• كوب من الزبادي
• نصف كوب من الزيت النباتي
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• رشة من الملح

الإعداد

1. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتحضير قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق لمنع التصاقه.
2. في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي البيض والسكر حتى يصبح رقيقًا ومتجانسًا.
3. أضيفي الزبادي والزيت النباتي واستمري في خفق المكونات حتى تمتزج تمامًا.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبادي واستمري في الخلط حتى تتشكل عجينة ناعمة وخالية من الكتل.
6. أضف الفانيليا السائلة واخفق الخليط لبضع ثوان أخرى.
7. نسكب العجينة في قالب الكيك المجهز ونملؤه حتى ثلثيه تقريبًا.
8. ضعي قالب الكيك في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيه لمدة 3035 دقيقة، أو حتى يتحول لون الكيك إلى اللون البني الذهبي ويتم إدخال عود أسنان في وسط الكيك ويخرج نظيفاً.
9. عندما ينتهي وقت الخبز، أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد في القالب لبضع دقائق.
10. ثم أخرجي الكيك من القالب واتركيه ليبرد تماماً على رف الكيك.

الآن انتهيت من تحضير كعكة الزبادي السريعة في الخلاط. يمكنك تقديمها سادة أو تزيينها بالسكر البودرة أو شرائح الفاكهة حسب الرغبة. استمتع بها في أي وقت مع العائلة والأصدقاء.

ملحوظة يرجى ملاحظة أن أوقات الخبز قد تختلف حسب أداء الفرن الخاص بك. لذلك يجب عليك مراقبة الكعكة أثناء خبزها واختبارها باستخدام عود أسنان للتأكد من أنها مخبوزة بالكامل.