اسهل طريقة لعمل الحلاوة الطحينية في المنزل

تعتبر الحلاوة الطحينية من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثيرون حول العالم. إنها الحلاوة الطحينية التقليدية التي تتميز بطعمها اللذيذ وملمسها الناعم. وتعتبر جزءاً لا يتجزأ من تراث الحلويات في الشرق الأوسط والدول المجاورة. تُصنع الحلاوة الطحينية من مكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل، مثل الطحينة والسكر والعسل. يتم الجمع بين هذه المكونات. لصنع حلوى مليئة بالنكهة والملمس، يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية للتزيين أو لتعزيز النكهة، مثل ماء الورد والفستق المطحون. الحلاوة الطحينية هي خيار للاستمتاع بوجبة حلوة في المناسبات الخاصة مثل الاحتفالات والأعياد. ويمكن أيضًا تقديمه كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت من اليوم. تتميز هذه الحلوى بالتوازن المثالي بين الحلاوة والنكهة، مما يجعلها علاجًا لذيذًا للغاية لمحبي الطعام الحلو.

المكونات اللازمة لصنع الحلاوة الطحينية

يتكون من

• 2 كوب طحينة
• 1 كوب سكر بودرة
• 1/2 كوب عسل
• 1/4 كوب ماء ورد
• كوب من الحليب البودرة
• 1/4 كوب فستق مطحون للتزيين (اختياري)

كيفية تحضير الحلاوة الطحينية

تعتبر الحلاوة الطحينية من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثيرون. ويتميز بقوامه الناعم وطعمه اللذيذ. يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير الحلاوة الطحينية

• ضعي الطحينة والسكر البودرة في وعاء كبير واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي العسل إلى الخليط واستمري في التقليب حتى يمتزج تماماً مع الطحينة والسكر.
• أضيفي ماء الورد تدريجياً إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
• أضيفي مسحوق الحليب واستمري في الضرب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• انقل الخليط إلى صينية مستطيلة مبطنة بورق البرشمان وقم بتنعيمها بالملعقة أو بيديك لتكوين سطح مستو.
• اتركي الحلوى حتى تبرد تماماً ثم رشي فوقها الفستق المطحون كزينة اختيارية.
• غطي الصينية واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك الخليط ويصبح جاهزًا للتقديم.
• بعد أن تبرد الحلاوة الطحينية وتتماسك، يمكنك تقطيعها إلى قطع مستطيلة أو مربعة وتقديمها في أطباق التقديم. تعتبر الحلاوة الطحينية خيارًا رائعًا للحلوى للمناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة ممتعة في أي وقت من اليوم.