طريقة عمل الرقاق الطري باللحمة الأصلية بدون بيض أو لبن

طريقة عمل التورتيلا الناعمة باللحمة من أشهى الأطباق المصرية التي لا ينبغي تفويتها في أي رحلة. لأنه طبق دسم ولذيذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المميزة. مع كل هذا ستنجحين في تحضيره من المرة الأولى، فتعرفي الآن على التفاصيل من خلال مشاهدته. إلى التالي.

طريقة عمل خبز التورتيلا الناعم باللحم

المطبخ المصري مليء بالعديد من الأطباق التي تطورت منها العديد من الدول فيما بعد، ورغم أنهم طوروا بعض الأطعمة حتى يكون الأصل هو الأفضل دائمًا، إلا أنه من الممتع تناول طبق خاص مع القليل من البهارات وإضافة الكريمة والسمن، لتعزيز وتحفيز اللذة. تعرف على المزيد حول الطريقة والمكونات الصحيحة من خلال إلقاء نظرة فاحصة على الفقرات التالية.

مكونات تحضير خبز التورتيلا مع اللحم

اكتشف الآن المكونات التي يجب عليك شراؤها الآن للحصول على الوصفة الأصلية الصحيحة

• خبز تورتيلا مزارع ناعم (يمكنك استخدام الجلاش).
• كوب من السمن المحلي.
• كوب من الشوربة (لحم، بط، دجاج).
• نصف كيلو لحم بلدي مفروم.
• البصل المتوسط.
• لحم وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقتان كبيرتان من الكريمة.

خطوات عمل التورتيلا الناعمة

• أحضري مقلاة وأضيفي بها ملعقتين كبيرتين من السمن المحلي إلى البصل واقليه جيداً حتى يتحول للون الذهبي الفاتح.
• أضف الآن اللحم المفروم وحركه جيدًا حتى ينضج تمامًا.
• أضف الآن الملح والفلفل الأسود حسب الحاجة.
• الآن عليك إحضار صينية، ووضع شريحة من التورتيلا الناعمة فيها، وباستخدام الفرشاة، قم بتغطيتها قليلاً بالسمن المحلي، مع الحرص على دهنها حتى الوصول إلى الشريحة السادسة.
• الآن عليك أن تضع اللحم المفروم، وتدهن جيداً، وتضع الشرائح المتبقية فوقها، ثم تدهن السمن على كل طبقة.
• تأكد من فتح وعاء الجولاش وإضافة المرق المفضل لديك وانتظر حتى يتم امتصاصه بالكامل.
• ولزيادة القوام يمكن إضافة قطع من الكريمة أو السمن فوقها.
• أدخلي التورتيلا الطرية إلى الفرن لمدة من عشر دقائق إلى ربع ساعة، حتى يتحول لون التورتيلا إلى اللون المحمر.
• أنا بالتأكيد أقدمه مع الزبادي أو الطحينة أو السلطة الخضراء.