الكبسة السعودي اللذيذة أكلة سريعة في وعاء واحد

كبسة سعودية لذيذة، وجبة سريعة في وعاء. وصفة سريعة للكبسة في وعاء واحد فقط وبدون أي تعب أو مجهود. تعتبر الكبسة من أشهر الأطباق السعودية وتقدم بأكثر من طريقة سواء مع اللحم أو الدجاج أو السمك. وصفة بسيطة للمبتدئين. تحضير الكبسة السعودية بالدجاج اللذيذ. يمكنك تحضيرها بالطريقة الأكثر شهرة. مطاعم سعودية.

كبسة سعودية لذيذة

مكونات الكبسة السريعة

• ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة صغيرة من السمن.
• سيجار القرفة.
• حب الهال.
• ورقة لورا.
• القرنفل.
• الينسون.
• فلفل اخضر حار.
• بصل مقطع شرائح.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الكاري، والكركم، والبابريكا، والسبع بهارات، والكزبرة.
• فرخة.
• ملح.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 2 طماطم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• 2 ملعقة كبيرة زبيب، اختياري.
• ماء مغلي.
• 2 كوب أرز بسمتي، مغسول ومنقوع في ماء فاتر لمدة ساعة.
• زبدة لدهن الدجاج.
• مكسرات وكزبرة للتزيين.

أسرع كبسة سعودية

في قدر على النار، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة صغيرة من السمن، ثم أضيفي البهارات المناسبة القرفة، الهيل، ورق الغار، الليمون المجفف، القرنفل، الفلفل الحار، والينسون. يقلب جيداً ثم يضاف البصل المقطع إلى شرائح ويقلب. أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، وقومي بالتقليب حتى يتغير لون البصل. أضف البهارات المطحونة. عبارة عن نصف ملعقة صغيرة من الكاري والكركم والكزبرة والبابريكا والسبع بهارات ويقلب جيداً. يُضاف الدجاج المغسول جيداً، ويُقلى، ويُملح، ويُقلب حتى يأخذ اللون من الجانبين.

ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم مع 2 طماطم مقطعة، ويمكن إضافة ملعقتين كبيرتين من الزبيب اختياريًا. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ثم يضاف الماء الساخن ليغطي ارتفاع الدجاج ثم يغطى لمدة 30 أو 40 دقيقة حسب حجم الدجاج. ضعي الدجاج في وعاء خارجي، ثم أخرجي التتبيلة المناسبة من الوعاء، وأضيفي 2 كوب أرز بسمتي، واغسليه ونقعيه لمدة ساعة.

نغطي الأرز ونتركه يطهى تماماً على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. ندهن الدجاج بالزبدة وندخله إلى الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً وتصبح الكبسة السعودية جاهزة للتقديم. نضع الأرز في أطباق ونقدمه مع الدجاج ونضع فوقه المكسرات والكزبرة الخضراء للتزيين ونقدم المخلل والسلطة على الجانب. والشفاء .