طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل

تعتبر الميني بيتزا من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الناس. وهي عبارة عن عجينة صغيرة تُغطى بصلصة الطماطم والجبن وغيرها من المكونات حسب الرغبة. إنها معجنات ذات طعم لذيذ لا لبس فيه. يمكن تناوله كوجبة إفطار سريعة، أو يمكن أن يكون بديلاً لسندويشات المدرسة. يمكن تحضير الميني. البيتزا في المنزل سهلة جداً وبمكونات بسيطة، وفي هذا المقال نقدم لك خطوات تحضيرها في المنزل.

طريقة عمل بيتزا صغيرة

سنوضح لك كيفية تحضير بيتزا صغيرة في المنزل بخطوات بسيطة

أولاً المكونات

• كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من صلصة الطماطم.
• كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• املأ المكونات حسب الرغبة، على سبيل المثال. على سبيل المثال اللحم المفروم، الدجاج، الفطر، الخضار.

خطوات

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والماء الدافئ والزيت النباتي والسكر والملح.
• نخلط المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
• نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق الأبيض.
• باستعمال قطاعة البيتزا أو كوب دائري، قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة.
• ضعي العجينة المقطوعة على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.
• ندهن قطع العجينة بصلصة الطماطم.
• توزيع جبنة الموزاريلا المبشورة بالتساوي على قطع العجين.
• يمكن استبدال جبنة الموزاريلا بالجبنة الرومانية أو أي نوع آخر من الجبن.
• أضيفي مكونات الحشوة حسب الرغبة.
• ضعي البيتزا الصغيرة في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أي حتى تأخذ العجينة لوناً ذهبياً.

نصائح لوصفة ناجحة

• للحصول على عجينة جيدة، استخدمي الدقيق متعدد الأغراض أو دقيق القمح الكامل.
• للحصول على عجينة طرية، لا تبالغي في عملية العجن حتى لا تصبح العجينة رقيقة جداً.
• للحصول على بيتزا ذهبية اللون، لا تتركيها في الفرن لفترة طويلة.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى للحشوة حسب الرغبة مثل ب. المكسرات والزيتون والخضروات.