طريقة عمل بسكويت الشاي ببيضة واحدة هتبسطي ولادك بأحلى بسكويت من عمايل ايديكي

سوف نتعلم كيفية صنع بسكويت الشاي في المنزل. تعد طريقة صنع بسكويت الشاي في المنزل عملية بسيطة واقتصادية يمكن لأي شخص تعلمها بسهولة. يمكنك تجنب شراء البسكويت الجاهز الذي يحتوي على مواد حافظة وأسعار مرتفعة من خلال اتباع هذه الوصفة، تعرفي على المزيد تابعي المقال.

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

المكونات

• 500 جرام دقيق.
• بيضة.
• 200 جرام زبدة.
• 200 جرام من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• فانيلا.
• رشة من الملح.

الإعداد

• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي السكر واخلطيهم جيدًا.
• ثم أضيفي البيض بالتدريج.
• ثم أضيفي الدقيق والفانيليا والبيكنج باودر وقليل من الملح.
• من ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• بعد أن تبرد، نفرد العجينة بالشوبك ونقطعها إلى مربعات صغيرة.
• ثم نخبز البسكويت في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 1520 دقيقة.

وصفة بسكويت الجبن

بالإضافة إلى بسكويت الشاي، يمكنك أيضًا تجربة وصفة بسكويت الجبن. لمعرفة كيفية القيام بذلك، اتبع الخطوات التالية

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زبدة.
• كوب واحد من جبنة الشيدر المبشورة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/2 كوب حليب.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• رشة من الفلفل الأبيض.
• تزيين صفار بيضة، جبنة مبشورة، فلفل، سمسم.

الإعداد

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ثم أضيفي الزبدة وحركي حتى يصبح الخليط رملياً.
• ثم أضيفي جبنة الشيدر المبشورة واخلطي المكونات.
• في وعاء منفصل، اخفقي البيض وأضيفيه تدريجياً إلى العجينة مع التحريك المستمر.
• ثم أضيفي الحليب والملح والفلفل الأبيض واخلطي جميع المكونات حتى تتشكل عجينة متجانسة.
• ثم نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• بعد أن تبرد، نشكل العجينة على شكل مستطيل ثم نقطعها إلى قطع صغيرة مستطيلة.
• ضعي القطع في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
• ثم نخفق صفار البيض ويدهن سطح البسكويت به. ثم نرش السطح بالجبن المبشور والسمسم والبابريكا حسب الرغبة.
• تُخبز البسكويت في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 1520 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• بعد أن تبرد البسكويت، رتبيها في قوالب الكب كيك أو في علبة شوكولاتة فارغة لتعطيها شكلاً مميزاً عند التقديم.