سر تحضير بسكويت القهوة الشهي في المنزل ونصائح لجعله هش وطريقة حفظه

سر تحضير بسكويت القهوة اللذيذ. يعتبر الكوكيز على نطاق واسع من أروع أنواع الوصفات المسلية والوجبات الخفيفة التي تناسب جميع أفراد الأسرة. يأكلها الكثير من الناس طوال الوقت، سواء كان ذلك على الإفطار أو العشاء، ولكن أيضًا كوجبة خفيفة جانبية بين الوجبات. وهي مناسبة للأطفال لاستخدامها في صناديق الغداء في المدارس والنوادي. يعتبر بسكويت القهوة من أشهر أنواع البسكويت لدى الكثير من الأشخاص بسبب استخدام أنواع مهمة من الكافيين التي يحبها الناس، كما أنه يساعد على زيادة نشاط وتركيز الفرد. استخدامه في صنع البسكويت يسمح لك بإطلاق العنان لإبداعك وإعداد طبق ترفيهي فريد لأمسية رائعة في المنزل.

سر تحضير بسكويت القهوة اللذيذ

يكمن سر نجاح بسكويت القهوة اللذيذ في الاختيار الإبداعي للمكونات. للحصول على نتيجة أفضل، من الممكن أيضًا استبدال السكر الأبيض الموجود في الوصفة بالسكر البودرة. ويمكن تعزيز النكهة بإضافة ملعقة من القرفة أو كمية من المكسرات أثناء العجن لتغيير النكهة تماماً. أحد أهم أسرار نجاح بسكويت القهوة هو عدم الإفراط في خلط العجينة، لأن ذلك سيجعل البسكويت قاسيًا لاحقًا بعد طهيه.

يمكن تحضير كوكيز القهوة اللذيذة بالمكونات التالية

• 200 جرام من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف كوب من الزبدة المخففة.
• ملعقة من الفانيليا.
• قطع من الشوكولاتة المقطعة.
• ملعقة من النسكافيه.

خطوات تحضير الكوكيز

• للحصول على أفضل النتائج، يجب أن يكون الفرن قيد التشغيل قبل البدء في إعداد ملفات تعريف الارتباط.
• أضيفي الدقيق، الملح، والبيكنج باودر إلى وعاء التحضير، واخلطي المكونات الجافة جيداً.
• نجهز وعاء آخر ونضيف إليه الزبدة والسكر ونخفق جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً.
• أضيفي الفانيليا والنسكافيه إلى الزبدة والسكر واخلطيهم جيدًا.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر وحركي حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى الخليط وحركي جيداً.
• تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تُوضع في صينية خبز مع وضع ورق الخبز أسفلها.
• أدخلي البسكويت إلى الفرن الساخن لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
• بعد إخراجها من الفرن، اتركي البسكويت حتى يبرد تمامًا للحصول على أفضل النتائج.
• بمجرد خروجها من الفرن يمكن رشها بملعقة سكر بودرة وملعقة قرفة أو نسكافيه لتعزيز النكهة.