حكاية أودينا.. قصة نجاح ملهمة بطلها الطماطم

تم التحديث الجمعة 8/9/2023 الساعة 01:10 مساءً بتوقيت أبوظبي

احتفلت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة بقصة النجاح الملهمة لامرأة تدعى أودينا ساتوروفا في أوزبكستان، بطلتها الطماطم.. ما تفاصيل قصة أودينا؟

تبدأ القصة في النهاية، عندما تنضج الطماطم الكبيرة اللذيذة في الدفيئة التي أنشأتها السيدة أودينا ساتوروفا في الفناء الخلفي لمنزلها في وادي فرغانة في أوزبكستان. إن الشكل المثالي واللون المشرق والملمس الناعم لهذه الطماطم وهي علامات واضحة على جودتها هي نتيجة لعدة أيام من العمل المكثف في الدفيئة.

رحلة لصنع حياة

كانت السيدة أودينا معتادة على هذا النوع من العمل الشاق، إذ كانت تعمل وهي فتاة صغيرة في الدفيئات الزراعية، حيث تعتني بالشتلات وتساعد في قطف العنب. اعتمدت عائلتها على الزراعة لكسب لقمة العيش.

لكن هذا المزارع، البالغ من العمر الآن 43 عامًا، يعرف أن هناك تقنيات زراعية “ذكية”. فهو يقلل من عبء العمل ويضمن زيادة ملحوظة في الإنتاجية والربحية. الحقائق واضحة بذاتها. واليوم، تنتج أودينا حوالي 400 كيلوغرام من الطماطم أسبوعياً خلال موسم الحصاد، بينما كانت تنتج قبل ذلك بالكاد 120 كيلوغراماً. بالإضافة إلى الكمية، تحسنت أيضًا جودة منتجاتهم. تكون الثمار دائمًا أكثر ليونة في الملمس وأكبر حجمًا وأكثر ثراءً في النكهة مقارنة بما كانت عليه من قبل.

وتعلمت أودينا استخدام هذه التقنيات التحويلية من خلال مشروع “الزراعة الذكية لجيل المستقبل”، وهو مشروع تنفذه منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).

الدعم الكوري الجنوبي

وبدعم مالي من جمهورية كوريا، تم إطلاق هذا المشروع في أوزبكستان وفيتنام بهدف اعتماد أساليب وأدوات زراعية جديدة تقلل من استهلاك المياه، وتقلل من عبء العمل، وفي الوقت نفسه تزيد الغلة وجودة المحاصيل والدخل.

وقدم المشروع ابتكارات بسيطة في إدارة المياه ومكافحة الآفات وتحسين الدفيئات الزراعية، مثل استخدام شبكات الظل البلاستيكية، بدلاً من الأغطية الطينية التقليدية، فوق الدفيئات لحمايتها من الحرارة الزائدة. الفيلم البلاستيكي الجديد ليس أكثر متانة فحسب، بل لديه أيضًا القدرة على امتصاص الأشعة فوق البنفسجية ومنع تكثيف البخار في الدفيئة.

ومن بين جميع الأدوات التي يقدمها المشروع، تعتبر أودينا أن نظام الري بالتنقيط هو الأكثر فائدة وفعالية.

نظام الري الذكي

يشتمل نظام الري هذا على آلية تسميد تتيح له توفير العناصر الغذائية للمحاصيل. بالإضافة إلى ذلك، يقوم النظام بقياس ملوحة وحموضة المياه، والأهم من ذلك أنه ينظم استهلاك المياه ويحافظ على هذا المورد الثمين.

وساعد مشروع الفاو المزارعين على تركيب خزان مياه ونظام للري بالتنقيط يوفر المياه، فضلاً عن تقليل وقت وجهد المزارعين. كما أنه يحد من انتشار أمراض النبات، من خلال التنظيم التلقائي لانتشارها عن طريق الماء.

كانت مشاكل المياه دائمًا مهمة جدًا في المقاطعة الأوزبكية التي تعيش فيها أودينا، ولكونها قريبة جدًا من الحدود مع قيرغيزستان، فقد اعتمدت هذه المنطقة بشكل كبير على مصادر المياه من هذا البلد المجاور. وبما أنها تقع على ارتفاع 677 متراً فوق سطح البحر على أراضٍ منحدرة وبدون أشجار، فإن حفر الآبار لا يعتبر خياراً موثوقاً، إذ يتطلب حفراً عميقاً وتكاليف باهظة.

وفي هذا السياق، كان المزارعون يعتمدون على القنوات التي تنقل المياه من التلال إلى القرى. وكان على كل من المزارعين أن ينتظر دوره لاستخدام المياه لري أراضيه.

والآن يتم جمع المياه في خزان خاص ومن ثم استخدامها حسب الحاجة من خلال أنظمة ري الدفيئات تلقائيًا. يحافظ إمداد المياه المنتظم، عن طريق نظام الري بالتنقيط، على الرطوبة اللازمة في التربة وفي الدفيئة بأكملها. وهذا أمر مهم لأنه بسبب وفرة المياه، فإن الرطوبة العالية تخلق بيئة مواتية للأمراض النباتية.

“إنه مريح للغاية، فهو يوفر لي الوقت والجهد، والأهم من ذلك أنه يوفر المياه”، يصف أودينا نظام الري بالتنقيط.

وتضيف: “كنت لا أعرف مدى أهمية الحفاظ على استقرار درجة الحرارة والرطوبة في الدفيئة. ولم أكن أعرف كيفية منع انتشار الأمراض النباتية المختلفة، مما تسبب في فقداننا لجزء كبير منا، تعلمت هذا وغيرها من الأشياء المفيدة أثناء التدريب.” نظمته منظمة الأغذية والزراعة.

بفضل هذه المهارات والممارسات، تمكنت أودينا من تنمية أعمالها التجارية في مجال الطماطم لتصبح مشروعًا صغيرًا مزدهرًا يدر دخلها السابق بمقدار ضعفين إلى ثلاثة أضعاف.

نهج جديد للنمو الأخضر

لاحظ جيران أودينا وضيوفها الذين زاروا مزرعتها على الفور التحسينات التي طرأت على الدفيئة، بما في ذلك شبكات الحشرات التي تغطي جميع الفتحات، وبساط تعقيم القدم عند المدخل، ومصائد الحشرات اللزجة، وكلها ساهمت في تقليل استخدام المبيدات الحشرية.

يقول لوتشيانو روفستي، خبير الإدارة المتكاملة للآفات في منظمة الأغذية والزراعة: “من الأفضل منع الآفات والأمراض من دخول الدفيئة بدلاً من معالجتها لاحقًا”. “هذه ابتكارات تكنولوجية بسيطة، ولكنها مهمة، من شأنها أن تقطع شوطا طويلا في الحد من انتشار الآفات، تماما مثل اعتماد نظام الري بالتنقيط للحد من حدوث أمراض النبات.

تعد الرقمنة جانبًا مهمًا آخر في إدارة الدفيئة. ويجري المشروع اختبارات لتجهيز البيوت المحمية بأجهزة استشعار وبرمجيات معلوماتية لقياس رطوبة التربة والإشعاع الشمسي والرطوبة ودرجة حرارة الهواء. ويتم بعد ذلك عرض هذه البيانات على الأجهزة المحمولة الخاصة بالمزارعين، مما يسمح لهم بمراقبة المناخ المحلي في البيوت الزجاجية عن بعد والري في الوقت المناسب.

بالنسبة لعائلة السيدة أودينا، فإن الدخل الإضافي من الدفيئة المزهرة الموجودة في الفناء الخلفي لمنزلهم هو موضع ترحيب كبير. والآن تريد السيدة أودينا، التي عملت في المنزل طوال حياتها، أن تمنح بناتها الفرص التي يوفرها التعليم العالي. إنها توفر المال الذي تكسبه لدفع الرسوم الجامعية لبناتها. إحدى بناتها تدرس لتصبح طبيبة، بينما تدرس الأخرى لتصبح معلمة والصغرى تستعد للذهاب إلى الجامعة.

إن دفيئة أودينا هي واحدة من 40 دفيئة قامت منظمة الأغذية والزراعة بتحديثها في مناطق أنديجان ونامانجان وفيرغانا في أوزبكستان. وإذا أصبحت الزراعة “ذكية” وأصبح الدخل مستداما، فإن الثقة في المستقبل ستزداد. ويهدف المشروع هذا العام إلى زيادة عدد الدفيئات الزراعية الحديثة وتوسيع نطاق هذه الممارسات المستدامة.