وفري فلوس الجاهز.. طريقة عمل السمك المشوي في المنزل بطعم لا يقاوم 

تبحث الكثير من النساء عن طريقة تحضير السمك المشوي في المنزل بطعم لذيذ وبخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة، حيث كما نعلم أن السمك من الوجبات الغنية بالمواد المفيدة حتى للأطفال والكبار، ولهذا السبب وتهتم بها الأمهات لتزويدهم بجميع الفيتامينات التي يحتاجونها وإعداد وجبات فعالة ذات مذاق لذيذ. ويستفيدون من المواد التي يحتوي عليها، والتي من أهمها سنوضح في هذا المقال طريقة تحضير السمك المشوي.

طريقة عمل السمك المشوي في المنزل

لتحضير وجبة سمك مشوي تكفي جميع أفراد العائلة، نحتاج إلى المقادير التالية:

• 1 كيلو سمك.
• 4 فصوص من الثوم.
• الكثير من البقدونس والكزبرة والشبت.
• قطع 1 طماطم إلى قطع صغيرة.
• 1 قطعة بصل.
• 1 قطعة جزر.
• الردة.
• ربع ملعقة كمون ناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة الناعمة.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• لتحضير الدقة نحتاج إلى الماء والملح والثوم والكمون والليمون.

طريقة تحضير سمك مشوي

للحصول على طعم لذيذ يشبه طعم مطاعم المأكولات البحرية، اتبع الخطوات التالية:

• نغسل السمك، وننقعه في الليمون، والملح، والخل، ثم نغسله مرةً أخرى.
• ثم يتبل السمك بالثوم والليمون والخل والكزبرة الناعمة ويترك في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
• ثم نجهز حشوة السمك بتقطيع البصل والطماطم والشبت والبقدونس والكزبرة وإضافة الملح والكمون والثوم.
• ثم نحشو السمك بالحشوة المجهزة ونضعه في القدر ثم نرش فوقه قليل من الزيت وندخله إلى الفرن.
• عندما ينضج السمك ويكتسب اللون المطلوب، أضيفي الدقة واستمتعي بوجبة من السمك المشوي اللذيذ.