“هشة ومقرمشة”.. أسهل طريقة لعمل الزلابية “العوامات” في البيت وفرحي ولادك في سهرة العيد

تعتبر الزلابية من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس نظراً لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. وتتميز الزلابية بأنها يمكن أن تتنوع في النكهات والمكونات، مما يسمح بتحضيرها بأشكال مختلفة لتناسب كل الأذواق. لكي تعطي الزلابية طعماً مميزاً وجذاباً، تتميز الزلابية بخفتها وبساطتها، مما يجعلها مناسبة للتحضير في المنزل، وفي هذا المقال على موقعنا نقدم طريقة عمل الزلابية بأقل تكلفة مالية، مما يسهل على النساء البقاء في منازلهن.

مكونات تحضير الزلابية

يمكن تحضير الزلابية باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المنزل، مما يقلل من التكاليف المالية. فيما يلي المكونات التي تحتاجها لصنع الزلابية:

• ربع كيلو دقيق يصلح لجميع الأغراض.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة من النشا.
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• 350 مل ماء دافئ.
• رشة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

أسهل طريقة لعمل الزلابية

تبدأ عملية تحضير الزلابية بخطوات تنشط الخميرة وتشكل العجينة. وفيما يلي الخطوات بالتفصيل:

1. في وعاء كبير، قومي بتحضير خليط عجينة الخميرة. اخلطي جزءًا من الماء الدافئ مع السكر والخميرة وثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
2. اتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتخمر.
3. في وعاء آخر، اخلطي بقية الدقيق مع النشا ورشة الملح والفانيليا.
4. أضيفي الدقيق الممزوج بالنشا والملح والفانيليا إلى الخليط المخمر واخلطيهم جيدًا.
5. نغطي الوعاء ونترك الخليط ليتخمر لمدة نصف ساعة.
6. بعد التخمير، قومي بتحريك الخليط جيداً للتخلص من الهواء.
7. استخدمي ملعقة صغيرة لتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وتشكيل دوائر صغيرة منها.
8. ضعي دوائر العجين في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
9. بعد تحميرها جيدًا، ضعي الزلابية في الشراب البارد القوي أو الصلصة المفضلة لديك، مثل الشوكولاتة البيضاء أو الحليب أو كريمة الفستق.
10. بعد تصفيتها، تقدم الزلابية في وعاء التقديم وتزين حسب الرغبة.

بهذه الخطوات البسيطة يمكنك تحضير وتقديم الزلابية اللذيذة في المنزل.