هتفضل فريش وطازة.. تخزين البصل بطريقة عبقرية لفترة طويلة في الفريزر بدون ما يسود ولا يتهري ولا يتغير لونه وطعمه بسر التجار

من المعروف أن سعر البصل اليوم في متناول الجميع، وفي مرحلة ما تلاحظ أن سعره تضاعف بشكل كبير، لذا تلجأ الكثير من النساء إلى تخزين البصل في الفريزر للتأكد من توفره ليشعرن بارتفاع سعره، خاصة وأن يعتبر البصل من الخضار التي لا يمكنك الاستغناء عنها. وبما أنه بالإضافة إلى فوائده التي لا تعد ولا تحصى، فإنه يستخدم أيضًا في تحضير العديد من الأطعمة المختلفة واللذيذة، نقدم لك أفضل طريقة لتخزين البصل مع الحفاظ على جميع خصائصه المختلفة.

خطوات تخزين البصل على المدى الطويل في الفريزر

لاحظ أن قوام البصل سيكون أكثر ليونة عند تجميده وقد تلاحظ أن رائحته أقوى من المعتاد. تتراوح مدة تخزين البصل في الفريزر من 6 إلى 8 أشهر ويمكن تخزينه فيه بالطرق التالية:

• بادئ ذي بدء، من الضروري إعداد الكمية المناسبة من البصل للتخزين.
• ثم يجب عليك تنظيف البصل وتقشيره جيداً وشطفه بالماء.
• لتقطيع البصل إلى الحجم المطلوب، ينصح باستخدام الكبة.
• ثم أضيفي قليل من الملح والقليل من الزيت واخلطيهم جيدًا.
• نقوم بتوزيع البصل في أكياس محكمة الغلق.
• من الأفضل التأكد من خروج الهواء من البصل.
• أخيرًا، أغلقي الأكياس بإحكام ثم ضعيها في الفريزر.
• عند استخدامه يجب وضعه على النار مباشرة وعدم تركه حتى يتم تفكيكه.

نصائح لحفظ الخضار في الفريزر

ومن أجل تخزين الخضار لأطول فترة ممكنة مع الحفاظ على خصائصها، لا بد من اتباع بعض النصائح:

• عند شراء الخضروات يجب عليك اختيار الخضروات الطازجة الناضجة.
• يجب غسل الخضار جيداً وتعقيمها وتنظيفها.
• تحتاج الخضروات أيضًا إلى التجفيف جيدًا قبل تخزينها.
• يُنصح بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة ووضعها في أكياس محكمة الغلق.
• ومن أهم النصائح إخراج الهواء من الأكياس.
• من الجيد أيضًا كتابة تاريخ التجميد على كل كيس ووضعه بشكل أفقي حتى لا يشغل مساحة في الفريزر.
• لا ينصح بتذويب الخضار، وبمجرد تذويبها لا يفضل إعادة تجميدها.
• كما يجب عند التخزين اتباع الطريقة الصحيحة المناسبة لكل نوع.