هتطلع هشة وطرية..تعرف على مكونات وطريقة تحضير كيكة الزبادي 

بسبب سهولة تحضيرها تعتبر كيكة الزبادي من أجمل وأدق أنواع الكيك التي يمكنك صنعها في المنزل. العناصر التي يحتويها في تركيبته مفيدة للجسم وتعتبر من أكثر الأطعمة المرغوبة بسبب سهولة هضمها، ويمكن تقديمها للأطفال والمراهقين وكبار السن، وتعتبر من الأطعمة السريعة سهلة الهضم. يتم تحضيرها في المنزل وتناولها بالكوب، ويمكن للأمهات تحضيرها في المنزل بالخلاط الكهربائي، ومكوناتها متوفرة في كل منزل. ولذلك فهو يعتبر من الكعك المميز للأمهات لأنه سهل التحضير، لأنه مفيد في أي عمر.

مكونات كيكة الزبادي في الخلاط الكهربائي

• 1 كوب زبادي.
• كوب من السكر.
• كوب من الزيت النباتي.
• 3 بيضات.
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.
• صينية متوسطة الحجم لخبز الكيك.

طريقة عمل كيكة الزبادي

طريقة تحضير كيكة الزبادي بجميع المكونات

• سخني الفرن قبل البدء بتحضير خليط الكيك.
• أضف الزبادي والسكر والبيض والفانيليا إلى الخلاط حتى تمتزج جيدًا.
• في وعاء خارجي، أضيفي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.
• يقلب جيدًا، ويفضل باستخدام ملعقة سيليكون.
• أضيفي خليط الدقيق مع خليط الزبادي والسكر والبيض والفانيليا تدريجياً إلى الخليط حتى تمتزج جميع المكونات جيداً وتتشكل عجينة طرية.
• تدهن صينية الخبز بالمكونات بفرشاة مغموسة بالزيت ومرشوشة بالدقيق حتى لا يلتصق الخليط.
• نسكب العجينة من الخلاط تدريجياً في الصينية المجهزة.
• قومي بقلب الخليط في الصينية في اتجاه واحد للتأكد من عدم وجود هواء بين الخليط.
• أدخلي الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 إلى 40 دقيقة، حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً بعد ثقب الكيك.
• للتزيين يمكنك رش السكر البودرة أو الشوكولاتة على الوجه.
• اتركي الكيك ليبرد في درجة الحرارة قبل تقطيعه وتقديمه.