يعتبر كباب الحلة من ألذ وألذ الأكلات التي يفضلها الكثير من الناس. وهي وجبة غنية بالبروتين تقدم مع الأرز والسلطات. ولذلك تريد العديد من النساء معرفة كيفية تحضيره بسهولة في المنزل. سنوضح لك طريقة عمل كباب الحلة بالطعم الخطير.
طريقة عمل كباب هلا في المنزل
يمكنك سيدتي تحضير وصفة في المنزل بطعم لذيذ ولذيذ. كل ما عليك إحضاره هو المكونات التالية:
- اللحم: نحتاج إلى نصف كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات. – البصل : 2 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- الثوم: 3 فصوص مهروسة. زيت الزيتون أو الزيت النباتي: نحتاج إلى ملعقة كبيرة.
- السمن: 2 ملعقة كبيرة أو زبدة.
- فلفل أسود : نصف ملعقة .
- ربع ملعقة بابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة.
- ربع ملعقة قرفة (اختياري).
- بقدونس أخضر للتزيين.
خطوات التحضير
باستخدام المكونات السابقة، يمكنك تحضير كباب بطعم خطير لا يقاوم. كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:
- سخني الزيت والسمن في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي اللحم وقومي بالتقليب حتى ينضج.
- ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الثوم واخلطي المكونات جيداً.
- يتبل اللحم بالملح والفلفل وخليط البهارات والقرفة.
- ثم أضيفي الماء حتى يغطي اللحم، واتركي اللحم يطهى لمدة ساعة كاملة، أو حتى ينضج اللحم تماماً.
- إذا رغبت في ذلك، يقدم كباب التشله ساخنًا مع الأرز بالفلفل والسلطة الخضراء.
طريقة عمل السلطة الخضراء
- احصل على 2 طماطم.
- قطعة من الخيار.
- فلفل حار أو بارد حسب الرغبة.
- بعض البقدونس.
- القليل من الكبوشي.
خطوات التحضير
- في وعاء، قطعي الطماطم والخيار إلى مكعبات.
- ثم يضاف البقدونس أو الكبوسين أو الخس المقطع إلى قطع صغيرة.
- ثم أضيفي الفلفل المقطع واخلطي جميع المكونات.
- أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود والقليل من الكمون وعصير الليمون وقدميها.
قد يعجبك أيضًا
- «يعاقب بالسجن وغرامة 500 ألف ريال .. الداخلية السعودية تحذر الجميع من نشر مثل مقطع الفيديو هذا وتتوعد المخالفين
- تعليم القاهرة تعلن مواعيد دخول الطلبة للمدارس فى جميع المراحل.. التفاصيل
- ضاع عمرنا وأحنا منعرفش… مش هتصدق ايه اللي هيحصل عند رش الملح في المنزل هتغير حياتك 180 درجة … هتندم عمرك كله لو مجربتهاش!!
- حقيقة تاجيل المدارس 2024/2025 في مصر وهل إلغاء الدراسة يوم السبت حقيقة أم شائعة؟ وزارة التعليم تُجيب
- “عبر أبشر absher.sa” خطوات إصدار خدمة التفويض الإلكتروني لمراجعة إدارات الجوازات
- الكيلو بـ 110 جنيهات.. ارتفاع جديد في سعر الفراخ اليوم الثلاثاء 17 سبتمبر 2024