“من غير بيض ولا لبن”.. اعملي أحلى كيكة شوكولاتة بالصوص الرهيب محدش هيصدق إنها من عمايل إيديكِ

تعتبر الكيك بدون بيض أو حليب من الحلويات اللذيذة والشعبية التي يسهل تحضيرها في المنزل وتعتبر خيارا مثاليا لمن يبحثون لأسباب صحية أو لمعتقدات خاصة عن وصفة حلوى لا تحتاج إلى البيض تتميز هذه الوصفة ببساطتها وسرعة تحضيرها، مما يتيح لك الاستمتاع بطعم لذيذ ومميز دون الحاجة إلى استخدام البيض. وفي هذا المقال على موقعنا سنعرفكم عليها بدون بيض بالتفصيل ونذكر المقادير والخطوات اللازمة للحصول على كيكة لذيذة وشهية تنال إعجاب الجميع.

مكونات كعكة الشوكولاتة بدون بيض وغير مكلفة

تقدم الكيكة الناعمة واللذيذة مع صلصة الشوكولاتة الغنية التي تضفي عليها لمسة من الثراء والنكهة الفاخرة. وإليكم مكونات الكيكة و:

للكعكة:

• كوب من السكر البودرة.
• 2 كوب دقيق أبيض منخول.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ¾ كوب زيت.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الفانيليا.
• ملعقة من الخل.

لصوص الشوكولاتة:

• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
• كوب من الماء.
• ملعقة من النشا.
• 2 ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة زيت.

طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة الطرية وغير المكلفة

بعد تحضير المكونات السابقة إليكم الوصفة التفصيلية بدون بيض:

1. في وعاء كبير، اخلطي السكر والكاكاو والماء الدافئ والزيت جيداً حتى يتكون خليط متجانس.
2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والفانيليا.
3. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل، وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات تماماً.
4. دهن صينية الخبز بالزيت من جميع الجوانب.
5. نسكب الخليط في الصينية المجهزة.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
7. التحقق من نضج الكيك عن طريق غرس طرف سكين أو عود أسنان في وسط الكيك. إذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيكة أصبحت جاهزة.
8. نخلط الماء والنشا والكاكاو والسكر جيداً في وعاء صغير.
9. ضعي القدر على النار، مع التحريك المستمر، حتى تتكاثف الصلصة وتصبح متجانسة القوام.
10. ثم أضيفي الزيت واستمري في التقليب حتى تحصل الصلصة على لمعان جميل.
11. نسكب صلصة الشوكولاتة فوق الكعكة بأكملها.
12. يمكنك أيضًا تزيينها بالكرز أو أي زخارف أخرى حسب رغبتك.
13. ضعي الكعكة في الثلاجة لتبرد لمدة ساعة.
14. يقدم في أطباق التقديم مع كوب من الشاي أو العصير.