“من النهاردة هتقدري تعمليها بأسرار الحاتي”.. طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن بكل سهولة.. جربيها ومش هتبطلي تعمليها

يعتبر الدجاج من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص لأنه يمكن تناوله بأكثر من طريقة. ويمكن تناوله مسلوقاً، أو مقلياً، أو مشوياً، أو على شكل بانير، أو بطرق أخرى شراء الدجاج المشوي من المطاعم والمتاجر. لذا سنقدم لكِ في هذا المقال طريقة تحضير وصفة الدجاج المشوي لتتمكني من تحضيره في المنزل والاستمتاع به مع أفراد عائلتك.

مكونات وصفة الدجاج المشوي

يمكنك إحضار هذه المكونات لتحضير وصفة ذات مذاق رائع ومذاق جيد. وهذه هي كما يلي:

• دجاجتين.
• أربع حبات بصل كبيرة الحجم.
• بعض الملح والفلفل الأسود.
• خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
• كوبان من عصير الطماطم.
• ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
• فلفل أحمر.
• ملعقة كبيرة من الكاري.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

طريقة عمل وصفة الدجاج المشوي

يمكنك اتباع الطريقة التالية لإكمال وصفة الدجاج بنجاح وبطعم لذيذ:

• ننقع الدجاج في الماء والخل والملح ونغسله جيداً، ثم نخرج الدجاج من الماء ونصفيه جيداً من الماء.
• ربيع.
• ثم قطعي البصل إلى نصفين، ثم خذي النصف الأول وتبليه جيدًا لأطول فترة ممكنة. كما يمكن استخدامه بعد ساعة إذا تم تتبيله لفترة أطول وطعمه طيب ورائع.
• بعد ذلك نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت والزبدة. ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل. ثم أضيفي الثوم حتى يذبل، ثم أضيفي الفلفل وقلبي جيدًا. ثم أضيفي الطماطم واتركيها ترتاح حتى يجف الماء، ثم اهرسي كل شيء بالخلاط اليدوي.
• ثم أضيفي الزبادي واستمري في الخلط جيدًا، ثم اسكبي التتبيلة على الدجاج وغطيه بورق الألمنيوم.
• ثم ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نخرجها.
• ثم نزيل الورق ونعيده إلى الفرن ليتحمر حسب رغبتك.