“من السنه للسنه”.. كيفية تخزين البطاطس لمدة طويلة جدا بخطوات سهلة

يعتمد الكثير من الأشخاص على البطاطس في وجباتهم اليومية لأنها سريعة وسهلة التحضير وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية. ومع ذلك، عند تخزين البطاطس، تخشى العديد من ربات البيوت أن تفسد أو تضر بصحة أسرهن، وبعد قراءة مقالنا اليوم، ستقوم كل ربة منزل بتخزين البطاطس لفترة طويلة.

إليك كيفية تخزين البطاطس لفترة طويلة جدًا بخطوات بسيطة

يختار العديد من الأشخاص البطاطس الصحية الكاملة التي لا تحتوي على العفن أو التلف

• الظلام: يجب أن يكون المكان الذي يتم تخزين البطاطس فيه مظلماً وغير معرض للشمس أو للمصباح حتى لا تتحول أملاح البطاطس إلى سم.
• توزيع البطاطس: يجب وضع البطاطس متباعدة أو في أقفاص حتى لا يخلق القرب رطوبة.
• درجة الحرارة: هذا عامل مهم جدًا عند تخزين البطاطس. ويجب أن تكون درجة الحرارة بين 7 و10 درجات مئوية حتى لا تفسد البطاطس.
• الجفاف: قم بتخزين البطاطس في مكان جاف تماماً وجيد التهوية وخالي من الرطوبة أو وضعها في أكياس ورقية.
• فحص البطاطس: يجب فحص البطاطس بانتظام للتأكد من عدم وجود تعفن أو تلف.

قم بتخزين البطاطس المقلية لفترة أطول من الوقت

عادة تقوم ربة المنزل بتحضير البطاطس المقلية، وعندما يكبر بعضها، تفضل الأم تخزينها بدلاً من التخلص منها. ويمكن تخزينها على النحو التالي:

• تحتاج أولاً إلى غسل البطاطس جيدًا، ثم تصفيتها ونقعها في الماء لمدة 10 دقائق على الأقل.
• ثم تُقلى البطاطس في كمية كبيرة من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُرفع من الزيت على مناشف المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• يتم تخزين البطاطس المقلية في أكياس نظيفة ومزودة بفتحات تهوية ومختومة لضمان بقائها لأطول فترة ممكنة دون أن تتعفن أو تفسد.
• هذه هي أفضل الطرق لتخزين البطاطس لأطول فترة ممكنة دون أن تفسد.