ملعقة سرية ضعيها علي البطاطس المقلية مش هتمتص نقطة زيت واحدة وهتبقي مقرمشة ولذيذة زي المطاعم

يحب الكثير منا تناول البطاطس المقلية المقرمشة، لكن تلاحظ ربة المنزل مشكلة كبيرة عند قلي البطاطس في الزيت، وهي زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، حيث أن البطاطس تمتص كمية كبيرة من الزيت، مما يؤدي إلى السمنة. ارتفاع نسبة الكولسترول وارتفاع السكر وارتفاع ضغط الدم ويمكن أن يؤدي إلى النوبات القلبية. وفي حالة انسداد الشرايين، بحث الكثيرون عن طرق قلي البطاطس بدون زيت، خاصة لتحضير كميات كبيرة منها للأطفال أثناء اقتراب المدارس. لذلك، تمكنا من العثور على وصفة فعالة تتيح لنا قلي البطاطس حتى تصبح مقرمشة دون قطرة زيت. وفي هذا المقال سنوضح لك كيفية تحضير البطاطس.

مكونات وصفة البطاطس

تتكون هذه الوصفة من عدة مكونات بسيطة يمكن العثور عليها في كل منزل من منازلنا وسنشرح لك هذه المكونات على النحو التالي.

• كيلو من البطاطس.
• ملعقة من الملح.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الدقيق.
• ورق زبدة .

كيفية تحضير البطاطس

يتم تحضير البطاطس بعدة خطوات بسيطة سنشرحها لك من خلال النقاط التالية.

• نحضر وعاء ونضع فيه البطاطس ونغسلها جيداً ونقشرها ونقطعها إلى أصابع.
  ثم نحضر الماء ونضعه فيه
• ضعي البطاطس على النار واتركيها لمدة 10 دقائق.
• ثم نقوم بتصفيتها من الماء ونأخذ البطاطس ونجففها جيداً من الماء.
• ثم نضع الدقيق والنشا وجميع البهارات الموجودة فوقها.
  ثم نخلط البطاطس جيداً مع جميع البهارات.
• ثم نحضر صينية ونضع فيها ورق زبدة ثم نضع فيها البطاطس.
  ثم ندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تنضج على حرارة 180 درجة.
• ثم نخرجها ونقدمها في أطباق الأطفال ونصنع بها السندويشات أو نتناولها على العشاء أو الإفطار.
• وسنجد أن قلي البطاطس بهذه الطريقة صحي ولا يحتوي على دهون.
  بالإضافة إلى ذلك، يمكن للأطفال تناول كميات كبيرة منه دون التأثير على صحتهم.