مكون سري لو وضعتيه على اللحمة هتستوي بسرعة الصاروخ مهما كان حجمها هتبقي طرية زي الزبدة

تعتبر اللحوم من أهم الأطعمة التي يفضلها الجميع، وعلى حسب طريقة تحضيرها، فهي ذات طعم مميز يختلف باختلاف ذوق كل فرد. ومن المعروف أن هناك بعض الأسرار في عملية طهي اللحوم بسرعة دون الحاجة إلى أي خطوات أخرى، ومن الممكن طهي اللحوم بسهولة من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة في المنزل بأبسط المكونات.

كيفية طهي اللحوم بسرعة

• إذا كان اللحم مجمداً، فمن الأفضل تذويبه أولاً بوضعه في ماء دافئ أو بارد حتى يذوب تماماً.
• بعد ذلك يتم تقطيع اللحم بالشكل المرغوب فيه، ويفضل أن يكون على شكل مربعات صغيرة.
• ضعي اللحم مباشرة في وعاء مناسب، ثم أضيفي قطعاً صغيرة من البصل والأمل والريحان. نخلط جميع المكونات معاً ونضيف إليها القليل من الزيت النباتي ودبس الرمان.
• يقلب اللحم عدة مرات حتى يتحول إلى اللون البني، ثم يضاف الماء تدريجياً وتضاف البهارات المرغوبة. يترك اللحم على النار ويتم استخدام الشوكة للتأكد من نضج اللحم باستمرار.
• وبعد مرور نصف ساعة ستلاحظين أن اللحم ينضج بسرعة وله نكهة مميزة.

وصفة الخل لطهي اللحوم بسرعة

• يصفى اللحم من الماء، ويضاف مباشرة إلى القدر وتضاف إليه جميع البهارات مثل الفلفل الأسود والكمون والملح وبهارات اللحم.
• أثناء عملية الطهي يجب إضافة كمية قليلة من الخل، بالإضافة إلى بعض البصل والطماطم المبشورة، وخلطها جيداً مع اللحم.
• ثم يضاف الماء ويغطى القدر وستلاحظين أن اللحم قد نضج خلال فترة قصيرة.

طهي اللحم بسرعة مع ماء مالح

• يتم تحضير تتبيلة من البهارات أي الفلفل الأسود، بالإضافة إلى الملح والفلفل الحار وبهارات اللحم والهيل، وتخلط وتوضع في وعاء مناسب.
• يُقطع اللحم بعد ذلك إلى مكعبات صغيرة أو كبيرة ويُصفى الماء.
• يوضع اللحم في التتبيلة لمدة تصل إلى عشر دقائق، مع التحريك جيداً حتى يتشرب التتبيلة، ثم يوضع على النار مع قليل من الماء.
• يتم طهي اللحم في ربع ساعة فقط وله مذاق خاص.