مقرمش من برة ودايب من جوة.. طريقة بلح الشام في البيت بمكونات بسيطة اسعدي أسرتك

طريقة صنع بلح الشام في المنزل هي ما سنسلط الضوء عليه في هذه المراجعة لأن بلح الشام من أشهر أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها ويمكن تحضيرها بشكل مستمر. إنها ليست باهظة الثمن على الإطلاق. ويتميز بطعمه اللذيذ اللذيذ. تحضير بلح الشام في المنزل تجربة ممتعة ولكن… لكن تواجه الأمهات تحدياً كبيراً عند محاولة إبقائه مقرمشاً من الخارج ومن خلال هذه الطريقة يمكننا التركيز على السر الذي يكمن في بقاء التمر المجهز متموج لأطول فترة ممكنة.

طريقة عمل بلح الشام في المنزل

لكي تقومي بتحضير بلح الشام وتحققي في النهاية نتيجة رائعة تسعد عائلتك، هناك قائمة من المكونات المهمة التي ستساعدك على تحقيق النتيجة المرجوة في النهاية. المكونات التي يجب عليك تحضيرها لبلح الشام هي:

• كوب من الماء.
• ربع كوب من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ربع ملعقة من الملح.
• كوب من الدقيق.
• 3 بيضات.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوبين من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة من الفانيليا.
• زيت نباتي.

طريقة عمل بلح الشام في المنزل

طريقة تحضير بلح الشام في المنزل

لتتمكني من تحضير المواعيد في المنزل، هناك قائمة من الخطوات المهمة التي يجب عليك اتباعها لتحقيق النتيجة المرجوة. تتضمن الخطوات التي يجب عليك اتباعها ما يلي:

1. إحضار وعاء مناسب ووضعه على النار بعد خلط السكر والماء جيداً. أضيفي عصير الليمون، واطهيه لمدة 10 دقائق، ثم أطفئي النار.
2. اخلطي الماء والزبدة والسكر والملح في قدر على النار وانتظري حتى يبدأ الخليط في الذوبان.
3. أضيفي الدقيق، وحركي بسرعة بملعقة خشبية، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركي العجينة حتى تبرد تماماً.
4. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى العجينة واخلطيها جيدًا.
5. أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق.
6. ضعي العجينة في كيس التزيين، وشكلي التمر وضعيه في الزيت الساخن على نار متوسطة.
7. اقلي التمر ثم أخرجيه واتركيه ليبرد تماماً ثم اغمسيه في القطر البارد.