لو عندك لفة جلاش هتعملي منها أحلى فطائر بحشوة مميزة مناسبة للغداء بطعم أول مرة تدوقيه

في بعض الأحيان نحتاج إلى الخروج من روتين الأكل المعتاد ونرغب في تناول الطعام بسرعة وبتكلفة زهيدة. فطائر الجولاش هي وجبة سريعة ومغذية يمكن تناولها مع الكاتشب والمايونيز والبطاطا المقلية. سنعرفك في هذا المقال على طريقة تحضير فطائر الجلاش بالحشوة المميزة بمكونات بسيطة من مطبخك. لذا تابعونا.

طريقة عمل فطائر الجولاش بحشوة الدجاج

يمكنك الآن تحضير كيك سريع ومغذي مناسب للغداء أو العشاء باتباع الخطوات التالية

المكونات

• لفة جلاش.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.

المكونات للحشوة

• ربع كيلو من صدر الدجاج المفروم.
• قطع البصل إلى مكعبات.
• فلفل ملون مقطع.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
• ملعقة زيت.
• جبنة موتزاريلا.
• بطاطس مقلية.

الإعداد

• أولاً علينا تحضير الحشوة وإذا لم تتوفر لديكم يمكنكم استخدام بقايا الطعام من الثلاجة، سواء كانت جبنة مشكلة أو فلفل ملون.
• أو بطاطس مقلية مع جبنة الموزاريلا. الآن نضع مقلاة غير لاصقة على النار ونضيف إليها الزيت.
• عندما يسخن، اقلي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الدجاج المفروم بعد غسله بالماء والملح وملعقة طحينة.
• عندما ينضج الدجاج في السوا نضيف الفلفل الملون والبهارات ونحرك حتى ينضج الدجاج تماماً.
• نترك الحشوة حتى تبرد، ثم نحضر رول الجلاش، ونأخذ ورقتين منها، وندهنهما بالزيت باستخدام الفرشاة.
• نضع كمية لا بأس بها من الحشوة، مع بعض جبنة الموزاريلا والقليل من البطاطس المقلية.
• نغلف الجلاش على شكل رول ونغلق الأطراف جيداً بالزيت أو ملعقة ماء. نكرر نفس الخطوة حتى نفاذ الكمية.
• نضع مقلاة غير لاصقة على الموقد ونضع فيها ملعقة زيت ونضع الفطائر ونخبزها على الجهتين.
• حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً، توضع جانباً وتقدم مع صلصة الكاتشب والمايونيز وشرائح الطماطم.
• يمكنك أيضًا وضع هذه الكعك في الفرن إذا كنت تريد كعكًا مقرمشًا من الخارج ورقيقًا من الداخل.
• هذه الفطائر مريحة وغير مكلفة ويمكنك تقديمها لأطفالك بدلاً من الفطائر التي تشتريها من المتجر.
• إنها وجبة سريعة ومغذية ويمكن تقديمها للضيوف أيضًا. بارك الله فيكم وأنعم عليكم بالسلامة.