لو عندك كوب زبادي وحبة بيض اعملي أحلى وألذ فطائر هشة في المقلاة سهلة وسريعة

تعد طريقة تحضير فطائر الزبادي الطرية في مقلاة بدون فرن من الوصفات السريعة والسهلة. هذه الوصفة مغذية للغاية لأنها تحتوي على عدد من العناصر الغذائية. يمكن تناوله في أي وقت من اليوم أو كوجبة إفطار خفيفة مع كوب من الحليب للأطفال وفنجان من الشاي أو القهوة للكبار. يمكنك اصطحابه معك في رحلة أو نزهة، فبدلاً من شراء الوجبات السريعة الجاهزة والمشبعة بالدهون غير الصحية تماماً، يفضل تحضير طعام خفيف وصحي في المنزل.

مكونات فطائر الزبادي اللذيذة

• كوب من الماء الدافئ ما يقارب 240 مل.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• بيضة واحدة، بدرجة حرارة الغرفة.
• زبادي 125 جرام.
• نصف كيلو دقيق متعدد الأغراض، 500 جرام.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• مكعب واحد من الزبدة يعادل ملعقة كبيرة.
• مربى للفرد + رقائق جوز الهند.

كيفية تحضير فطائر الزبادي الرقيقة في المقلاة

هناك العديد من المخبوزات التي يتم تحضيرها في المقلاة، منها على سبيل المثال المخبوزات البسيطة التي يتم تحضيرها بأبسط المكونات وبأسرع وقت ممكن. وصفة اليوم للمخبوزات الهشة والمقلية بسهولة شديدة وببساطة دون إضافة الزيت وذلك باتباع الخطوات التالية:

• أولاً، ضعي الماء الدافئ، ثم الخميرة والسكر في وعاء وحركي.
• ثم أضيفي البيضة والزيت والزبادي واخلطيهم جيدًا.
• أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واعجني حتى تتجانس العجينة.
• وأخيراً أضيفي ملعقة الزبدة واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة لا تلتصق بيدك.
• التخمير ليس ضروريا. الآن نفرد العجينة على طبقة من الدقيق بسمك مناسب ثم نقطعها بالشكل المرغوب.
• ثم تقلى الفطائر في زيت غزير ساخن على درجة حرارة متوسطة.
• تُقلب الفطائر على الجهتين حتى تتحمر، ثم تُصفى من الزيت.
• دهن سطح الكعك بالمربى ثم غمسه في جوز الهند المبشور.
• عندما يصبح جاهزًا، تابع هنا.