لمتبعي الأنظمة الغذائية طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار للدايت

ومن المعروف أن السمك من أهم الوجبات التي يجب أن نتناولها أسبوعياً، على الأقل وجبتين في الأسبوع. لذلك لا بد من إيجاد طرق جديدة لتحضير السمك حتى لا نشعر بالملل ونتمكن من الاستفادة من عناصره الغذائية الهامة التي لا توجد في أي مصدر غذائي آخر، بالإضافة إلى كمية السعرات الحرارية القليلة التي يوفرها يسمح للجميع باستهلاكه، حتى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يتبعون نظامًا غذائيًا محددًا، والحقيقة أن تنويع مصادر الغذاء مهم جدًا حتى نتمكن من تحقيق أقصى استفادة منه.

مكونات طاجن السمك مع الخضار للتغذية

• 1 كيلو سمك فيليه.
• 4 حبات طماطم، مقطعة إلى مكعبات.
• 2 جزرة، مقطعة إلى دوائر.
• 1 ليمونة، مقطعة.
• 2 بطاطس، مقطعة إلى مكعبات.
• 1 حبة بصل مفرومة.
• 1 كوب كريمة خفيفة.
• ½ كوب كزبرة خضراء.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ربع كوب عصير ليمون.
• 5 فصوص ثوم مهروسة.
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
• 1 ملعقة كبيرة كمون.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر.

طريقة تحضير طاجن السمك بالخضار للرجيم

فيما يلي الخطوات البسيطة لتحضير وصفة طاجن السمك بالخضار.

• يجب خلط الكزبرة والزيت والثوم والبابريكا والكمون والفلفل الأحمر وعصير الليمون جيداً، ثم تقسيم الخليط بين طبقين.
• الدورة الأولى هي نقع السمك فيه لمدة ساعتين.
• كما يتم توزيع زيت الزيتون والجزر والملح والبطاطس والطماطم.
• نضع السمك في صينية الخبز ثم نسكب فوقه ما تبقى من الصلصة والكريمة.
• أخيرًا علينا أن نضع شرائح الليمون ونغطيها بورق الألمنيوم ثم نضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.