لا تقاوم.. فطيرة دجاج سهلة بدون فرن وبأقل تكلفة

فطيرة الدجاج البسيطة من المخبوزات اللذيذة والمميزة والتي تحظى بشعبية كبيرة. كما أنها سريعة وسهلة التحضير. لا يتطلب وقتا طويلا للطهي. أدناه متابعينا الأعزاء، في هذا المقال عبر موقع بوابة صبح، سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الدجاج السهلة بأشهى الوصفات.

مكونات بسيطة لفطيرة الدجاج

تعرف على المزيد حول مكونات فطيرة وعاء الدجاج البسيطة أدناه:

• 2 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الماء الدافئ.

تعبئة الكميات

• 5 ملاعق زيت نباتي.
• بصل مفروم ناعماً.
• فلفل أحمر مفروم ناعماً.
• فلفل أخضر مفروم ناعماً.
• قطع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• فلفل أحمر.
• فلفل اسود.
• ملح.
• 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.

الإعداد

سوف نتعلم كيفية عمل فطيرة الدجاج بالوعاء البسيطة والتي تبدو كالتالي:

• تحضير العجينة. نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والسكر والخميرة الفورية والملح ونخلطهم جيدًا.
• ثم نضيف الماء شيئا فشيئا ونعجن باليد حتى تتشكل العجينة.
• ثم نفرد العجينة ونشكلها ثم نغطيها ونضعها في وعاء ونغطيها بكيس بلاستيكي ثم نتركها لتتحمر لمدة 20 دقيقة تقريباً.
• بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت والبصل والفلفل الأحمر والأخضر مع التحريك المستمر حتى تنضج المكونات.
• ثم أضيفي الدجاج وقومي بالتقليب حتى يتغير لون الدجاج.
• ثم أضيفي البابريكا والملح والفلفل الأسود، واخلطي جيداً وحركي حتى ينضج الدجاج.
• ثم نرفع المقلاة عن النار.
• ثم نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونخرج الهواء منها.
• ثم نقسم العجينة إلى كرتين متساويتين.
• بعد ذلك، باستخدام شوبك، نقوم بتسوية كل كرة على شكل فطيرة بحجم المقلاة.
• بعد ذلك نقوم بدهن القالب بالزيت.
• ثم نضع الكيكة بداخلها مع ترك الحواف خارج القالب.
• ثم نوزع نصف كمية الحشوة فوقها، ثم جبن الموتزاريلا المبشور، ثم البقدونس المفروم ناعماً، ثم نوزع الكمية المتبقية من الحشوة فوقها.

• ثم نضع الكعكة الثانية في الأعلى وندهن الحواف بالماء.
• ثم نضع حواف الفطيرة الأولى على الفطيرة الثانية.
• ثم نقوم بدهن سطح الكيك بالزيت المتبقي من الدجاج.
• بعد ذلك نضع المقلاة على نار هادئة، وعندما يصبح لون الفطيرة ذهبي اللون في الأسفل، نقلبها على الجانب الآخر ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون أيضاً.
• ثم نرفع المقلاة عن النار.

بهذا تمكنا من تحضير فطيرة دجاج بسيطة ومن ثم تقديمها في وعاء التقديم. تهانينا!